Кустарник ирга прекрасно подходит для выращивания в условиях сурового климата, однако, несмотря на данный факт, пока не снискал популярности у наших садоводов, при том что испытания прошли более десятка его видов.
Эти виды наделены неповторимыми декоративными свойствами и дают вкуснейшие ягоды.
Сорта и виды
Наиболее известный представитель рода с северо-восточной части Северной Америки. Достигает 6-ти метров в высоту, и даже иногда превращается в деревце высотой до 10-ти метров. Листва длиной до 10-ти см, распускаясь, имеет буро-зеленый окрас, осенью — багряно-золотистый.
В период цветения протяженностью 7-10 дней растение густо покрыто кисточками, состоящими из 5-12 белесых цветков, которые выглядят особенно симпатично на фоне молодых красноватых стеблей. Ягоды имеют округлую форму, темновато-пурпуровый с сизым налетом окрас и приятный сладкий вкус.
В сравнении с другими видами выделяется еще большей декоративностью, присущей ей весь сезон. В основном ее рекомендуют в качестве озеленения при групповых посадках, а также она, наряду с предыдущим видом, отлично подходит на роль подвоя для груш и яблонь, повышая морозостойкость привоя, и наделяя его способностью расти в условиях переувлажненных почв.
Культивируется в европейской зоне РФ и на Крымском полуострове, который является родиной данного вида. Для этого кустарника характерны рост 0,5-2,5 метра, прямостоячие ветви и яйцевидные с зубчатыми краями листья.
Распускаясь, молодая листва опушается в нижней части, затем эта видовая особенность пропадает, однако остается другая — кисточки, формируемые цветками, имеют щитковидную форму и смотрятся особо изящно во время цветения в начале мая. Плоды черного с сизым оттенком цвета созревают в середине лета, начиная с 5-летнего возраста.
Произрастает в Северной Америке, как листопадный кустарник, иногда деревце до 5-ти метров в высоту. Многочисленные стебли темновато-серого (старые) и красно-коричневого (молодые) цвета образуют плотную овальную крону. Листва в летнюю пору окрашена в темновато-зеленый цвет, а в осеннюю — в красно-оранжевый. Цветки с душистым ароматом могут быть белыми либо розоватыми.
Ягоды так же вкусны, как и у “сородичей”, до 0,9 см диаметром, красно-черные, покрытые сизым налетом. Ее декоративные качества, особенно заметные во время цветения в средней части мая и созревания плодов в первые дни августа, нашли применение в обустройстве живых изгородей. Плодоносит с 4-х лет.
Также из Северной Америки, в наших условиях образует куст до 4-х метров в высоту. Практически все части этого растения, начиная со стеблей и заканчивая распускающимися листьями и соцветиями, опушены. Ягоды черного цвета, чуть продолговатые, появляются с 5-летнего возраста.
В осеннюю пору особенно хороша листва этой ирги, когда окрашивается в желто-оранжевые тона. Цветение начинается в конце весны, а созревания плодов следует ожидать после середины лета.
Также известна, как “ирга обыкновенная ” в естественном виде встречается в Южной Европе, Крыму и на Кавказе. Вырастая до 2,5 метров в высоту, кустарник формирует раскидистую крону на молодых серебристых от опушения стеблях, которые в дальнейшем получаются голыми, блестящими, пурпурно-коричневыми. Яйцевидная листва в период лета темновато-зеленая, а в осенний — красно-оранжевая.
Ягоды синевато-черного с сизым налетом цвета созревают июле-августе, начиная с возраста 5-ти лет. Цветение начинается в первые дни мая. Кроме эффектности в период вегетации для вида также характерны высокие фитонцидные свойства.
Не особенно распространенный сорт с крупными, вкусными и очень ароматными ягодами. С учетом раскидистости каждого отдельного куста, их высаживают на взаимном расстоянии не меньше 3-х метров друг от друга. Для сорта характерна относительно слабая по сравнению с другими устойчивость к засухе.
Вырастает до 3-х метров в высоту, иногда становясь деревцем. Ягоды — средние по диаметру, ароматные и сладкие, созревают в середине июля.
Еще один вид из Северной Америки, вырастающий в нашем климате на 3,5 метра. Компактные кроны имеют овальную форму. С наступлением ежегодного периода цветения, продолжающегося больше 2-х недель с первой половины мая, побеги покрываются медно-коричневато-розоватыми листьями, привносящими высокую декоративность, особенно на зеленом от окружающей растительности фоне.
Этот эффект дополняется кистевидными соцветиями, которые сформированы из 7-12 цветков с лепестками нежно-розового цвета. Цветущие кусты ирги гладкой сочетают неотразимую красоту с изяществом расцветки и формы.
Не отстают от других частей растения и его ягоды — 0,5-0,7 см диаметром, кремово-желтоватого оттенка с розоватым бочком, со временем приобретающие красноватый окрас и не менее восхитительные по вкусовым качествам, если сравнивать с остальными видами. Приносит плоды с 4-х лет. Цветение начинается в конце весны.
Ирга посадка и уход в открытом грунте
Предпосадочная подготовка включает шаги, актуальные для смородины. Осенняя посадка является более предпочтительной, и, в любом случае, саженцы должны иметь возраст 1-2 года.
Их засаживают на 5-8 см глубже, сравнимо с глубиной в питомнике, по схеме 4х2, 5х3 метра или в шахматном порядке (для живой изгороди), соблюдая расстояние в рядах 0,5-1,8 метра. Подготовив под посадку глубокие борозды, принимаются за организацию посадочных ям шириной 50-80 и глубиной 30-40 см.
Растение отлично приживается и практически не требовательно в уходе, элементами которого являются выпиливание старых стволов, удаление чрезмерно длинных веток и больных побегов.
После посадки рекомендуется выполнить полив в объеме 8-10 литров воды на яму. Затем также важно произвести мульчирование поверхности грунта торфом либо перегноем и укоротить надземную часть до 10-ти см, оставив над поверхностью грунта 4-5 хороших почек.
Для успешной посадки ирги понадобится перемешать верхний грунтовый слой с 1-2 ведрами перегноя, а также добавить к нему суперфосфат (300-500 грамм) и калийную соль (150-200 грамм). Данную смесь далее высыпают в посадочные ямы.
Пересадка ирги
Взрослая ирга переносит пересадку с трудом, по скольку ее корни уходят далеко вглубь почвы — почти на 2 метра. В связи с этим для 7-, 8-летнего куста требуемым диаметром пересадочного кома земли является 1,25 метра при глубине в районе 70-ти см. С увеличением возраста куста данный показатель повышается.
Подкормка ирги
Подкормку ирги первый год следует проводить, применяя раствор аммиачной селитры в количестве 50 грамм на 10 литров воды, внося его в околоствольные круги. Для этих целей подойдет также раствор птичьего помета либо навозная жижа.
Спустя 5-6 лет подкормку ведут органическими (2-3 ведра на куст) и минеральными (по 500 грамм аммиачной селитры и калийной соли плюс 1 кг суперфосфата на куст) удобрениями, чередуя их по годам.
Обрезка ирги
В первые 2-3 года лучше оставить только сильные нулевые стебли, в дальнейшем — 2-3 побега, производя обрезку всего остального и формируя куст, состоящий из 10-15 веток различных возрастов.
Следующие за этим процедуры обрезки предполагают удаление скопившихся прикорневых стеблей и ослабленных, старых, больных, обломанных веток.
Если наблюдается замедление роста ветвей, необходима омолаживающая обрезка, которую проводят единожды в 3-4 года на древесину возрастом 2-4 года. Ирга прекрасно переносит обрезку, в последствии самостоятельно разрастаясь корневыми отпрысками.
Ирга — очень зимостойкое растение, способное выдерживать холод до -52℃ и морозы весной под -7℃. Это дает возможность использовать ее, как защитную культуру по направлению к господствующим ветрам и, при этом, сохранять декоративность парадной части сада.
Ирга размножение черенками
Для размножения ирги корневыми черенками их нарезают по 10-15 см длиной из корневой поросли, рассаживают вертикально и производят мульчирование перегноем.
Сразу нужно выполнить обильный полив, а после следить за тем, чтобы влажность грунта была повышенной. Осенью из черенков образуются однолетние аналоги родительского растения.
Размножение ирги зелеными черенками
Зеленые черенки для размножения нарезают той же длины с верхушек ответвлений развитых 5-, 6-летних кустов. Это осуществляется в первую половину лета с удалением с черенков нижних листьев, оставляя 1-2 пары верхних.
Грунт для высадки следует присыпать песком на толщину 7-10 см. Высота купола парника должна быть больше черенков на 15-20 см. Дальнейший уход предполагает увлажнение почвы сквозь мелкое разбрызгивающее воду сито, поддержание температуры не менее 25℃ и открытие парника по прошествии 2-3 недель, когда произойдет укоренение черенков.
Черенки 3-недельного возраста имеют довольно развитую корневую систему, позволяющую высадить их на учебный участок. После того, как они приживутся, можно подкормить их 30-ю граммами аммиачной селитры, растворенной в ведре воды, ухаживать, как за взрослыми экземплярами и, следующей осенью, пересадить на постоянный участок.
Болезни и вредители
Ирга не восприимчива к затенению, загазованности воздуха, к вредителям и болезням. Ее основными врагами считаются семяед и моль-пестрянка.
- Воздействие первого может привести к потере плодоношения, так как семяеды питаются семенами и окукливаются в ягодах.
- Моль-пестрянка вызывает иссыхание и крошение листьев. Как в первом, так и во втором случае хорошо помогает обработка актелликом, фуфаноном либо карбофосом.
Ирга полезные свойства и противопоказания
Кроме этого, плоды снижают кровяное давление и укрепляюще воздействуют на стенки кровяных сосудов. Соответственно, противопоказанием к употреблению ирги является пониженное давление.
Настойка ирги на водке
Для приготовления настойки ирги на водке — популярнейшего средства народной медицины — понадобится 1 кг сушеных ягод ирги и 1,5 литра водки. Ягоды в емкости заливают водкой и оставляют настаиваться в течение суток в темном помещении.
После жидкость сцеживают, заполняют емкость свежими ягодами и заливают сцеженной ранее жидкостью. Оставляем смесь настаиваться еще 2 дня, и напиток готов к употреблению.
Варенье из ирги
На варенье из ирги нужно 1,5 кг ягод, 200 грамм кипяченой воды и 800 грамм сахара. Ягоды засыпают в кастрюлю, добавляют воду и ставят на сильный огонь. Спустя 30 минут смесь перемешивают и добавляют сахар. Вариться ей так еще 30 минут, но теперь на слабом огне.
Далее следует остудить сваренное до комнатной температуры и, с помощью погружного блендера, хорошо разбить ягоды до состояния каши. Разлив все по банкам и оставив остывать, получим неповторимо вкусное варенье в виде джема.
Вино из ирги
Рецепт вина из ирги выглядит следующим образом. Созревшие плоды измельчают, немного дробят, прогревают до 60-70 С и отжимают спустя один день. После отжима сок смешивают с водой в равных пропорциях и добавляют 0,3-0,4 кг сахара на 1 л сока и переливают в емкость на брожение под водяной раствор.
По прошествии 2-3 недель вино снимают с осадка, переливают в бутыль, закупоривают и ставят на З-4 месяца в прохладное помещение.
Хранить рекомендуется в погребном помещении либо в темноте и прохладе, наклонив горлышком вниз. Полученное вино будет иметь темновато-красный цвет с фиолетовым оттенком и слегка терпким на вкус, которой сохраняется в течение 10-15 лет.
Морс из ирги
Морс из ирги в приготовлении крайне прост. Помыв ягоды ирги (250 грамм), их разминают и отжимают сок. Выжатые плоды варят 10 минут, затем отвар смешивают с выжатым соком, добавляют сахар (100 грамм) и воду (1 литр). Далее выдерживают 10-12 часов и подают в холодном виде.
Ирга – листопадный кустарник рода яблоневых с ягодами, богатыми витаминами. Ирга, посадка и уход за которой не доставляют особых трудностей, пользуется заслуженной популярностью у дачников и садоводов.
Растение имеет отличные декоративные свойства. Ягоды обладают не только прекрасным кисло-сладким вкусом, но и имеют множество целебных свойств.
Сорт растения
При правильной посадке и уходе ирги канадской фото может подтвердить красоту растения и способность много плодоносить.
Плоды ирги канадской крупного размера, красивой окраски, сочные, обладающие высокой степенью вкусовых качеств. Начинает цвести ирга канадская в мае, плодоносить в середине лета, листья меняют окраску в сентябре. В начале октября они начинают опадать.
Выбор места для посадки
Благодаря своей неприхотливости ирге достаются не самые лучшие места на садовом участке. Посаженное на теневых участках, растение начинает тянуться к солнечным лучам, что приводит к ее усиленному росту. Кустарник начинает напоминать дерево, на котором все самые крупные и спелые ягоды находятся наверху на радость слетающимся птицам.
Пересадка взрослого растения представляет большие трудности из-за развитой корневой системы, уходящей вглубь на несколько метров.
Кустарнику вполне можно подыскать солнечный или слегка затеннный участок. Несмотря на то, что ирга неприхотлива к почве, желательно, чтобы она была плодородной. Тогда корни растения смогу получать полноценное питание, а не раскидывать далеко корневую поросль.
При посадке ряда кустарников следует соблюдать достаточное расстояние между ними. Ирга является быстрорастущим растением. При близкой посадке листва соседних кустарников начнет затенять друг друга, что приводит к уменьшению количества плодов. Для корневой системы не будет хватать питательных веществ и ей придется подальше раскидывать свои ветви. Это приведет к тому, что место вблизи кустарников станет непригодным для посадки других растений.
Дистанция между кустарниками ирги и другими посадками должна быть в пределах от 2 до 5 метров.
При желании использовать кусты ирги как живую изгородь можно сажать кусты в шахматном порядке.
Посадка
В природе имеется около двух десятков видов ирги. В Подмосковье посадка и уход иргы канадской дает наилучшие результаты. Кустарник начинает цвести уже в мае. Окраска листьев меняется от белых до пурпурно-красных. Плоды крупные и сочные.
Сажать иргу можно весной и осенью. Более предпочтительной считается осенняя посадка. В этот период почва одержит много питательных веществ. Будет достаточно времени, чтобы растение успело укорениться.
Саженец для посадки должен иметь возраст 1-2 года.
Посадка и уход ирги в Подмосковье из-за особенностей почвы требует проведения подготовительных работ:
- Участок, предназначенный для посадки, очистить от сорняков.
- В верхний грунтовый слой внести удобрения: органические – 3-4 кг, суперфосфата – 0,5 кг, калийной соли – 200 г. Отличным калийным удобрением является зола.
- Перекопать слой грунта на «штык лопаты», на глубину 20-22 см.
- Если почва кислая, то следует добавить известь.
- Вырыть посадочную яму шириной 50-80 см, глубиной – 30-40 см.
Проведение посадки:
- Опустить саженец в вырытую яму таким образом, чтобы вся корневая система была ниже уровня земли.
- Прикопать саженец, слегка наклоненный от солнечной стороны, вырытой землей и тщательно утрамбовать.
- Обильно полить.
- Когда почва осядет добавить земли, чтобы место посадки сравнялось с поверхностью.
- Верхний слой покрыть мульчей.
- Укоротить верхнюю часть побега, проследив, чтобы оставалось достаточное количество хорошо развитых почек.
Посадка ирги в открытом грунте и уход за ней весной и осенью практически не различаются. Если предстоит суровая зима, то при осенней посадке лучше оставить на поверхности укороченную часть. Это убережет растение также от сильных порывов ветра. Место посадки можно сверху прикрыть лапником.
Посадка ирги весной имеет свои преимущества:
- растению уже не страшны холода и морозы – возможность его гибели становится минимальной;
- в это время садоводство уже чаще посещают дачники, которые вовремя могут оказать растению уход и при необходимости помощь;
- полив будет осуществляться регулярно;
- при появлении видимых признаков болезни будут приняты меры.
Несмотря на неприхотливость растения, следует уделять ему необходимое внимание.
Выращивание и уход
Несмотря на неприхотливость растения нельзя совсем оставлять его без внимания. Выращивание ирги и уход за ней можно свести к следующим моментам:
- подкормка;
- прополка сорняков;
- рыхление почвы;
- полив;
- обрезка;
- борьба с вредителями.
Подкормку следует вносить летом. Она должна иметь жидкую консистенцию. Производить подкормку следует ближе к ночному времени. Эффект будет лучше, если ее делать после обильного дождя или полноценного полива.
Использовать для подкормки можно органические удобрения, например, птичий помет. Под каждый куст вносят 4-6 кг. Хорошим удобрением является компост и зола. В ход может пойти скошенная трава. Ее надо залить в подходящей емкости водой, закрыть от света и выдержать неделю.
После посадки под куст следует регулярно вносить суперфосфат, аммиачную селитру, сернокислый калий.
Когда куст начнет плодоносить, еще не окрепшие ветви могут не выдержать тяжесть урожая и обломиться. Чтобы этого не произошло, следует сделать обвязку подходящими материалами. Со временем ветви станут толще, и надобность в обвязке отпадет.
Формировать куст следует из сильных корневых побегов. Слабые следует вырезать, чтобы они не отнимали силы у более сильно плодоносящих. Осенью после сбора урожая почву вокруг куста следует перекопать. При этом глубина не должна быть слишком большой, чтобы не повредить корневую систему.
Корневая система ирги уходит вглубь, где находит для себя необходимое количество влаги. Поэтому поливать ее необходимо только при сильной засухе.
Большими любителями ягод ирги являются птицы. Если не принять меры, то им достанется лучший урожай, ведь первые и самые крупные ягоды появляются на верхних ветвях.
Несмотря на то, что ирга является устойчивой к неблагоприятным воздействиям внешней среды, она может не всегда может справиться с садовыми вредителями и заболеть. Правильная посадка и уход за иргой включают борьбу с вредителями.
Основными вредителями являются:
- плодовая гниль;
- моль;
- ирговый семяед;
- боярышница;
- листовертка;
- морщинистый заболотник.
Для борьбы с вредителями помогут: разрежение куста, своевременный сбор урожая, умеренный полив. Для уничтожения вредоносных гусениц и жуков кусты ирги до начала появления ягод или после сбора урожая обрызгивать специально предназначенными для этого средствами.
Болезни, которым подвержены кусты ирги:
- Туберкуляроз. Листья начинают буреть, усыхать и опадать. Затем усыханию подвергаются ветви, на которых появляются красноватые бугорки. Пораженные ветви надо вырезать. Куст опрыскать медным купоросом. Весной опрыскивание можно делать в профилактических целях.
- Ржавчина. Листья покрываются бурыми пятнами и увядают. Растение обрабатывают бордоской жидкостью.
- Серая гниль. Пожелтевшие листья покрываются плесенью серого цвета. Причиной чаще всего является избыток влаги, поэтому надо уменьшить полив.
- Поражение молью-перстянкой. С этим вредителем борются применением карбофоса.
Чтобы не разносить по садовому участку вредителей, обрезанные больные ветки и опавшие листья следует сжигать рядом с кустом.
Как правильно обрезать иргу весной
Обрезка ирги весной является обязательным мероприятием по уходу за ней.
Через несколько лет после посадки следует начинать омолаживание куста:
- прореживание;
- подрезание вытянувшихся веток, придающее кусту правильную форму;
- вырезка прикорневых стеблей.
Правильная посадка и уход за иргой подарят хороший урожай ягод, обладающих мощными лечебными свойствами.
При прореживании вырезаются все слабые ветки и загнутые внутрь. Это помогает выжить и стать сильнее здоровым. Им достается больше воздуха и солнечных лучей. Оставаться должны только сильные побеги, которые будут формировать богатый урожай.
Существует много видов редкого на наших участках деревца или кустарника, они «выходцы» из стран северного полушария. Одна из таких представительниц красуется в моём саду - любимица, ирга канадская.
Фото кустарника: за парником с северной стороны
Описание
Относится к семейству розоцветных, подсемейству яблочковых. Недаром её плоды
напоминают маленькие яблочки размером 0,8 - 1,6 сантиметров, ярко - розового, в спелом состоянии сизого цвета.
Сорта и виды отличаются друг от друга размером, высотой куста или деревца, от 1,5 до 5,5 метров, форме листьев (яйцевидная с зубчиками или без), по вкусу.
У всех видов одно общее свойство - чрезвычайная морозостойкость. Ирга
выдерживает морозы 50 градусов. Это самое морозостойкое дерево из всех плодовых
наших садов!
Место и особенности посадки
Посадить можно где удобно не ей. а нам, высоко ли грунтовые воды
или низко, плодородна почва или так себе, открыто ли место северным ветрам.
Условие: чтобы урожай был высоким, необходимо сажать деревце или кустик на солнце или полутень, в тени ягод не будет. Хотя один из моих кустарников ирги освещает только западное солнце, на урожай не жалуюсь.
Полноценную яму при посадке можно не копать, корневая система поверхностная, редко
достигает полуметра, вот в ширину корни распространяются до двух метров.
Когда сажаете, положите в лунку стакан комплексного удобрения, или ведро компоста, или просто охапку выполотых сорняков; полейте, замульчируйте приствольный круг ирги скошенной или сорванной травой.
Время для посадки - весна или осень, при этом кустик укорачивают на 4-5 почек для лучшего развития и формирования.
Фото сорта Пембина - так выглядит весной будучи посажен и обрезан осенью прошедшего года.
Тот же саженец ещё через год.
В нашей стране больше распространена канадская ирга. Её высота до 4,5 метров, вкусные плоды небольшого размера. Чтобы получить более крупные, до 1,8 сантиметра в диаметре, на канадскую прививают другие, черенки можно заказать из питомников и привить на ваше деревце.
Можно купить уже привитой саженец, но знайте, что по вкусу они не превосходят уже имеющиеся на Вашей ирге, а по размеру…просто поливайте побольше (но не почаще), вырезайте лишние ветки и корневую поросль.
Какой нужен уход
Ирга его практически не требует.
Поливают редко, но обильно. забыли полить - простит.
Прививка
Прививка на новый сорт оправдана, на мой взгляд, просто интересом творческого человека, или какой-то необходимостью. Например, если привить на канадскую сорт ирги Пембина, вырастет высокое красивое дерево, а сорт Регент будет высотой всего 1,2 метра.
Посадка и уход за иргой в открытом грунте
Такой кустик можно использовать, если в саду мало места или как живую изгородь. Правда, изгородь из привитых кустарников - большая роскошь да и велик риск сломать прививку.
Как обрезать
Необходимо помнить, что ирга цветёт на побегах прошлого года, Если Вы
срежете верхушки, в следующем году урожая не ждите. Здесь необходимо выдерживать
определённый баланс между молодыми веточками и «пожилыми». Удаляйте каждую осень небольшое количество лишних.
Если образовалось слишком много высокой взрослой поросли, можно вырезать стволы на нужной высоте, тогда образуется боковые побеги, которые прореживают при
необходимости.
Размножение черенками
Размножать иргу можно семенами, черенками, порослью.
Мне больше нравится способ
размножения зелёными черенками. Летом нарезаются черенки примерно в 5-7 почек, у двух нижних листочки убираем, остальные срезаем наполовину. Втыкаем во влажную почву с добавлением песка, поливаем, закрываем баночками, подойдут половинки пластиковых бутылок.
Черенки мы сажаем в теневое место, я посоветовала бы ещё накрыть их
спанбондом. Теперь остаётся периодически поливать. В таком виде оставить до
следующего лета, затем сажать на постоянное место. Плоды появятся на третий год.
Полезные свойства ягод
Вкус их необычен для наших садоводов, он сладкий, но слегка пресноватый. Ягоды так
полезны, что птицы предпочитают иргу остальным садовым лакомствам. Не стоит по этому поводу расстраиваться - плодов столько, что хватит и людям.
Ягоды ирги (их ещё называют северным изюмом, коринкой) содержат фитонциды. клетчатку, дубильные вещества, антоцианы, микроэлементы медь, кобальт, железо. Есть витамин С, много витаминов группы В, а также Р - активные сосудо- и сердце- укрепляющие соединения. Одно это делает иргу необходимой для любого человека.
В плодах есть соединение бета - ситостерин, который понижает уровень холестерина и
кумарины - защита от склероза.
Ягоды снижают давление, обладают ранозаживляющими свойствами.
Из отвара коры и листьев коринки делают примочки при варикозе и флебите. Для этого 100 г сырья заливают стаканом кипятка и выдерживают в термосе 2 часа.
Ешьте летом побольше ирги, противопоказание - редко бывает аллергия. Снижение же
давления происходит плавно, так что надо просто уменьшить количество съеденного.
Для тех, кто не хочет расставаться с коринкой зимой, предлагаю заморозить северный изюм или посушить в духовке. Из замороженных плодов можно испечь прекрасный пирог.
Вот рецепт: 60 граммов маргарина растопить, добавить 100 г сахарного песка, 1 яйцо, половину чайной ложки соды и 4 столовые ложки сметаны или кисломолочного продукта. Всё перемешать и добавить муки столько, чтобы получилось мягкое, но не жидкое тесто.
Выложить его в форму, сделать бортики, а остальную площадь покрыть замороженными ягодами ирги. Для остроты добавляем нарезанные антоновские яблоки, или малину, даже творог, насколько хватит фантазии. Печём 40 минут или меньше при температуре 220 градусов. Смотрите фото: вкусно, советую!
Ирга канадская, видео:
Сорта ирги — описания лучших крупноплодных сортов канадской ирги
Из всего многообразия сортов ирги выделяются канадские сорта и прежде всего своей крупноплодностью, урожайностью, цветом мякоти зрелых ягод, сроками цветения и созревания. Именно этими качествами они и заслужили свою популярностью. В наши дни известно порядка 80 сортов ирги (подробнее о селекции ирги здесь).
Есть сорта широко-распространенные, которые выращивают во всех районах возделывания культуры и сорта, которые встечаются значительно реже. Не всегда это говорит о том, что они хуже. Часть из них получены относительно недавно и еще проходят сортоиспытание. Для другой части питомниководы не смоги подобрать подходище технологии размножения — и приобрести саженцы этих сортов сложно. Надо отметить, что ирга размножается не так просто (отдельно о размножении ирги здесь).
При составлении описания сортов ирги мы исходили из следующих предпосылок:
- высота — приводится высота взрослого куста ирги
- урожайность — может варьировать год от года — низкая урожайность 2250 кг/га, высокая — 6730 кг/га
- вкус — определялся путем дегустации
Сорта
- Мартин (Martin)
- Нельсон (Nelson)
- Нортлайн (Northline)
- Пембина (Pembina)
- Смоки (Smoky)
- Тиссен (Thiessen)
- Хонейвуд (Honeywood)
- Мало распространенные сорта (Bluff, Buffalo, Elizabeth, Forestburg, Killarney, Lee#3, Moonlake, Parkhill, Pearson II, Regent, Sturgeon, Success, Thiessen RS, Timm)
Описания сортов
Мартин (Martin)
Ягоды:
- великолепного вкуса, освежающие и сочные
- 15 мм в диаметре и больше
Урожайность: средняя.
Дерево: высотой 3 м, шириной 4 м. Крона округлая. Степень образования корневой поросли — умеренная.
Использование:
Отличительные черты: меньшая растянутость срока созревания ягод.
Получен в провинции Саскачеван от сорта Thiessen.
К списку сортов
Нельсон (Nelson)
Ягоды:
- терпкие, с выраженной кислинкой и сочной мякотью
- 13 мм в диаметре
- в период полного созревания кожица темно синего цвета
Дерево: высотой 4,5 м, шириной 4,5 м.
Использование: плоды используют для потребления в свежем виде и для переработки.
Отличительные признаки: обладает устойчивость к можжевеловой ржавчине. Сроки цветения и созревания на одну неделю позже других сортов, что позволяет избегать повреждения цветков весенними возвратными заморозками.
К списку сортов
Нортлайн (Northline)
Ягоды:
- насыщенного, сладкого вкуса
- 16 мм в диаметре
- в период полного созревания кожица темно синего цвета
Урожайность: высокая
Дерево: высотой 4 м, шириной 6 м.
Использование: плоды используют для потребления в свежем виде и для переработки.
Отличительные признаки: сорт пригоден, как для ручной уборки урожая, так и для механизированной. Дает очень выравненные по своим свойствам сеянцы. Вступает в плодоношение раньше других сортов.
К списку сортов
Пембина (Pembina)
Ягоды:
- в период полного созревания приобретают темно синюю окраску
- 14 мм в диаметре
Дерево: высотой 5 м, шириной 5 м. Крона вертикальная, слегка раскидистая. Образует небольшое количество корневой поросли.
Использование: плоды используют для потребления в свежем виде и для переработки.
Отличительные признаки: небольшое количество поросли делают этот сорт одним из лучших для выращивания на приусадебных участках.
Сорт отличается декоративностью.
К списку сортов
Смоки (Smoky)
Ягоды:
- сладкие, без терпкости, с приятным ароматом
- с мясистой мякотью
- 14 мм в диаметре
Урожайность: очень высокая.
Дерево: высотой 4,5 м, шириной 4,5 м. Крона вертикальная, раскидистая.
Использование: плоды используют для потребления в свежем виде и для переработки.
Цветет позднее других сортов, что позволяет избегать повреждения цветков весенними возвратными заморозками.
Дает обильную поросль.
К списку сортов
Тиссен (Thiessen)
Ягоды:
- прекрасного вкуса, часто его описывают как сочный и освежающий
- 17 мм в диаметре
- в период полного созревания темно-синего цвета
- созревают неравномерно
Урожайность: высокая.
Дерево: высотой 5 м, шириной 6 м. Крона округлая, раскидистая. Поросли образует мало.
Использование: плоды используют для потребления в свежем виде и для переработки.
Отличительные признаки: неодновременное созревание ягод делает сорт более подходящим для само-сбора. Раннее цветение делает сорт уязвимым для повреждения весенними возвратными заморозками.
К списку сортов
Хонейвуд (Honeywood)
Ягоды:
- ароматные с терпкостью
- в период полного созревания темно синие с темно-пурпурной кожицей
- диаметр ягод 13-15 мм
- крупные кисти
Урожайность: очень высокая.
Дерево: высотой 5 м, ширина 4 м. Крона раскидистая.
У вас еще не растет ирга? Посадите обязательно!
Поросли образует мало.
Использование: плоды используют для потребления в свежем виде и для переработки.
Цветет позже других сортов и потенциально менее подвержен повреждению весенними возвратными заморозками.
Созревание плодов растянуто.
К списку сортов
JB30
Ягоды:
- в период полного созревания темно синие
- средний размер ягод 17 мм в диаметре
- по вкусу плоды напоминают дикорастущую иргу
Урожайность: высокая.
Дерево: высотой 5 м, шириной 6 м. Крона компактная. Поросли образует мало.
Использование: плоды используют для потребления в свежем виде и для переработки.
Отличительные черты: компактная крона, крупные ягоды.
К списку сортов
Малораспространенные сорта
| Сорт | Размер ягод | Вкус | Урожайность | Особенности |
|---|---|---|---|---|
| Bluff | 11 мм | хороший, сбалансированный, умеренно терпкий | средняя | лучший сорт для переработки — благодаря мелким семенами и тому, что сохраняет вкус и аромат |
| Buffalo | 11,1 мм | отлично сбалансированный кисло-сладкий | средняя | сильно поражается листовыми пятнистостями |
| Elizabeth | 13,8 мм | сладкий | средняя | образует мало поросли |
| Forestburg | 12,5 мм | отличный | высокая | поздний срок созревания, сильно поражается листовыми пятнистостями |
| Killarney | крупные | отличный | очень высокий | сорт мало изучен |
| Lee #3 | до 16 мм | сладкий, с ярким ароматом | — | плоды с небольшим количеством семян |
| Moonlake | 16 мм | сладкий и мягкий | средний | урожайность сильно меняется год от года |
| Parkhill | средний | сладкий и мягкий | средний или низкий | небольшие кусты, устойчивые к гибным заболеваниям |
| Pearson II | 12,4 мм | похож на сорт Smoky | высокая | очень восприимчив к грибным заболеваниям |
| Regent | 13 мм | нежный, очень сладкий | средний | отличается декоративностью |
| Sturgeon | крупные | хороший | хорошая | сорт пока мало изучен |
| Success | 10,8 мм | хороший | низкая | Очень устойчив к грибным заболеваниям |
| Thiessen RS | 15-18 мм | хороший | высокий | сдержанный рост кустов |
| Timm | крупные | очень сладкие | — | сорт пока мало изучен |
К списку сортов
Ирга колосистая и круглолистная, семейства Розовых, известна в Европе с 16 века. В ландшафтном дизайне используются как цветущая декоративная культура и для живых изгородей. Расскажем в статье про выращивание ирги и размножение разными способами, дадим советы по уходу за кустарником.
Садоводы средней полосы с успехом выращивают иргу ради полезных плодов, которые содержат много витаминов и полезных веществ. Самоплодный куст, высотой 2 – 2,5 м в возрасте 10 лет дает урожай до 15 кг. Отличается крайней неприхотливостью, но на богатых почвах качество ягод значительно выше. Популярна простотой размножения – семенами, черенками, делением куста.
Размножение ирги семенами
Ягоды ирги созревают постепенно. Для посева важно отобрать спелые или даже слегка перезревшие плоды. Чтобы отделить мелкие семена от мякоти, ягоды слегка придавливают и промывают несколько раз. Семечки, которые всплывают – недозревшие и для посева не годятся, их выливают вместе с водой. Подготовленные семена можно сразу высаживать в открытый грунт.
Пригодные для посева семена ирги
Условия для посева семян:
- Почвенная смесь - супесь нейтральной или слабокислой реакции.
- Место хорошо освещенное.
- Защита от ветра и мороза.
Семена, высеянные в конце лета, всходят весной следующего календарного года. За зиму проходят естественную стратификацию и прорастают в апреле. Не страшно, если всходы появятся осенью. На зиму их нужно прикрыть сухой травой или соломой, слоем 15 – 20 см.
Можно сеять иргу весной. Тогда семена, нужно подготовить, с осени держать их во влажном песке, но в темном месте, при температуре +50. Садоводы рекомендуют за три месяца до посева поместить семечки ирги во влажную ткань, смоченную перекисью водорода и держать их в полиэтиленовом пакете в прохладе.
Семена высевают в бороздки, ширина между которыми 20 см. На один погонный метр расходуют 2 г семян (в 1 г – 140 шт.). Помещают на глубину 2 см. Проросшую иргу пикируют в стадии 2 – 3 листов. Таким способом размножают видовые растение, потому что сортовые качества гарантированно сохраняются только при вегетативном черенковании или делении куста.
Посадка сеянцев на постоянное место
Следующей весной подросшие сеянцы можно посадить на постоянное место. Ирга имеет мощную корневую систему, поэтому место для куста предусматривают с учетом его максимальных размеров: диаметр кроны 3 м, глубина корней 2 – 2,5 м. Исходя из этого, условия должны быть такими:
Таблица №1. Условия для посадки ирги на постоянное место.
Ирга склонна к разрастанию корневой порослью в поисках питательных веществ. На рыхлых, богатых почвах кустарник локализуется. Отзывчив на органические удобрения. Качество плодов напрямую зависит от плодородия почвы. Почвенная смесь состоит из легкого суглинка, крупнозернистого речного песка, перепревшего компоста в соотношении 3:1:1. В каждую яму добавляют 150 г калийных и 400 г фосфорных удобрении и по 1 ведру перегноя.
При посадке саженцы не заглубляют, а после оседания земли мульчируют сухим перегноем, низовым торф, скошенной травой. После посадки побеги укорачивают, оставляя 4 – 5 почек, для уравновешивания корневой системы с наземной. ».
Совет #1. Не высаживаете иргу возле открытых автостоянок. Опавшие ягоды оставляют не отмывающиеся следы на автомобилях.
Сроки размножения зелеными черенками
- Смоуки;
- Нортлайн;
- Тиссен;
- Ханивуд;
- Алтаглоу.
Последовательность черенкования:
Прививка сортовыми черенками
Из семян видовой ирги можно выращивать подвой для прививки сорта. Для этой цели хорошо подходит двухлетние сеянцы рябины обыкновенной. Основой может служить корневая поросль этих культур. Прививку проводят весной, когда начинается активное сокодвижение. ».
Техника прививки:
- Подвой (растет в земле) срезают на высоте 10 – 15 см.
- Формируют привой:
- выбирают одревесневший побег, диаметром до 1 см;
- верхушку удаляют косым срезом;
- нижнюю часть черенка обрезают под почкой на клин 4 см.
- На подвое с помощью садового острого ножа делают вертикальный надрез посредине побега.
- Вставляют клин в расщеп так, чтобы срез привоя совпадал с подвоем по коре.
- Плотно прижимают и оборачивают изоляционной лентой. Последнее время ее стали заменять пищевой пленкой, скотчем или специальными полосками для прививки.
- Прививку накрывают для сохранения влаги и температуры.
Прививка ирги черенками
Примерно через месяц станет видно, прижилась ли прививка. Это можно определить по новым листкам, которые появятся из почек привоя. Если подвой отращивает поросль, ее нужно срочно убрать, иначе прививке грозит перерождение и вместо сортовой ирги получится видовая.
Размножение делением материнского куста
Чаще всего это вынужденный способ размножения, например, когда куст пересаживают с одного места на другое. Сроки для такой работы – ранняя весна до набухания почек или осень, когда ирга сбросила листья, но не позже, чем за две недели до заморозков. Перед делением наземную часть прореживают, удаляя все старые ветки, а молодые укорачивают на 1/3.
Выкапывая иргу важно помнить, что ее корни разрастаются на глубину 2 м и более, и столько же в диаметре. Понятно, что сохранить все корни не удастся, поэтому оставляют максимально возможные размеры 1 м в ширину и 70 см в глубину.
Извлеченный куст освобождают от земли и делят на 2 – 4 части. Для этого используют ножовку или топор, потому что толщина основных корней достигает 5 см и более. Деленка должна иметь не меньше, чем два полноценных побега.
Размножение делением материнского куста
Совет #2. Подготовленные части высаживают на новое место так же, как саженцы. Посадочная яма для пересадки по размерам в два раза больше, чем корни.
Правила пересадки кустов на новое место
Иногда первоначальное место для ирги подобрано неудачно, разрастаясь, она занимает гораздо больше места, чем предполагалось. Возможно, возникли другие причины, по которым ее нужно пересадить. Легче переносят эту процедуру кустарники до пятилетнего возраста, более взрослые растения приживаются хуже.
Чтобы ирга укоренилась на новом месте выкапывать ее нужно с комом. Чем старше куст, тем больше ком. Вручную можно переместить корневую систему с грунтом 50 х 50 х 50 см. Для кома с диаметром 1 м необходима специальная техника.
Ирга растет в легком грунте, чтобы его сохранить во время транспортировки, нужно корни вместе с землей плотно обмотать полотном по бокам и туго завязать. Под дно кома подложить плоскую опору, например лист фанеры, и поднимать куст вместе с ним. В таком виде переносят к месту посадки и опускают в подготовленную яму. Осторожно освобождают ком от подложки и обмотки. засыпают корни, как при обычной посадке.
Поливают обильно, чтобы смочить ком и грунт вокруг него. Количество воды такое, как объем посадочной ямы.
Обрезка кустарника для улучшения урожая
Ирга неприхотливое растение и может приспособиться в любых условиях. Но, если речь идет об урожае, о нем нужно позаботиться. Куст без присмотра густо разрастется, листья отнимают у плодов питательные вещества и ягоды становятся мелкими и не сладкими. Чтобы улучшить качество урожая, иргу обрезают, как любой другой садовый кустарник. ».
- Осенью проводят санитарную обрезку, полностью удаляют сухие, старые, больные и сломанные ветки. Срезы диаметром больше 1 см замазывают садовым варом или специальной краской против возбудителей болезней и вредителей.
- Весной укорачивают или срезают побеги, которые растут вовнутрь куста. Корректируют высоту для удобного сбора плодов. В целом формируют так, чтобы все ветки освещались равномерно и не притеняли друг друга.
Основные вредители ирги
- Обдирало, так называется разновидность листопадной пяденицы, которая опасна для Ирги. Гусеницы настолько сильно обгладывают листья и побеги, что куст выглядит, как ободранный. Вредители активизируется весной с наступлением устойчивого тепла. За короткий период, пока они превратятся в куколку, успевают нанести значительный ущерб кустарнику.
- Еще один вредитель – пяденица зимняя, отличается более поздними сроками развития.
- Угрозу для Ирги, как и для всего семейства Розовых (иначе Розоцветных), представляет листовертки. Одна из них – розанная. Повреждает листья, сворачивая их в трубочку. Ослабленное растение дает скромный и не вкусный урожай.
Виды и сорта ирги
Гусеница розанной листовертки
Таблица №2. Средства борьбы с вредителями.
Для борьбы с вредителями применяют химические инсектициды Бином, Атом, Би – 58, Ди – 68 Новый, Рогор – С, Десант, Тельдор, Загор и др. Бактериологические препараты, безопасные для человека и растений представлены Акарином, Лепидоцилом, Битоксибациллином, Фитовермом.
Совет#3. От тли можно избавиmься с помощью липкого пояса Bros.
Ошибки при выращивании ирги
Ошибка №1. Не соблюдение нужного интервала при посадке.
Ирга растет быстро и густо. Если между кустами не оставить по 4 м изначально, они сплетутся между собой и со временем их придется пересадить.
Ошибка №2. Пренебрежение обрезкой.
Нерегулируемый рост приводит к преобладанию листьев в ущерб урожаю.
Ошибка №3. Посадка в тени.
Ирга растение неприхотливое, приспособится к любым условиям, но если цель – это урожай, то высаживать кусты нужно на солнце. В тени выращивают иргу для декоративных целей.
Рубрика «Вопросы и ответы»
Вопрос №1. Посадила иргу в дальнем углу сада, на даче бываю не каждую неделю. За время моего отсутствия вокруг куста образовалась масса поросли. Почему? И что с этим делать.
Ваша ирга растет на бедной почве, вот и разрослась в поисках питания. Если не планируете расширить плантацию, откапывайте поросль, а куст удобряйте органикой и замульчируйте, чтобы меньше испарялась влага, а вместе с ней и подкормка.
Вопрос №2. Слышала, что иргу высаживают в живых изгородях. Так ли это?
Именно так. Ирга растет, как свободная, цветущая изгородь, так и стриженная. В тени и на солнце, на плодородных почвах и на бедных. Не куст, а мечта садовника.
Вопрос №3. Нужно ли на участке две ирги для опыления, как облепихе?
Нет не нужно. Ирга, в отличие от двудомной облепихи, растение самоплодное. Прекрасно плодоносит в одиночестве.
Вопрос №4. Слышал, что ирга называется как-то иначе?
Совершенно верно. У нее много имен: Пирус, Коринка, Кариша, Корика, Северный виноград, Детская ягода, Винная вишня.
Вопрос №5. Правда, что нельзя высаживать иргу возле плодового сада?
Правильно. Как растения одного ботанического семейства они имеют общих вредителей, поэтому, если есть возможность лучше иргу держать подальше.
Ирга – «Королева задворков»: посадка и уход за красивым и полезным кустарником
Ирга в российском саду: красота и польза при минимальном уходе
Ни один ягодник не может похвастаться таким обилием названий, которыми в разных частях света удостаивали живописную и выносливую иргу. Теневой кустарник, винная ягода, приносящая мед, коринка – далеко не полный перечень имен этой интересной культуры. Кустарник рода ирга из семейства розоцветных, включающий более 20-ти видов, широко распространен по всему миру.
Ее родиной считается Северная Америка, где она растет повсеместно, но и Евразийский континент ею давно освоен. В России культивируется около 10-ти видов культуры, самыми распространенными из которых являются ирга канадская, колосистая, кроваво-красная.
Достоинства культуры
Неприхотливая ирга привыкла заботиться о себе самостоятельно. Она удивительно зимостойка, хорошо приживается на любых, кроме заведомо болотистых, почвах, выносит любые погодные условия – ей не страшны ни штормовые ветра, ни изнуряющая жара, ни грозовые ливни. Весьма развитая корневая система, способная уходить вглубь на два и более метров, а также горизонтально распространяться на таком же расстоянии от куста, сделала иргу практически неуязвимой.
Она быстро растет, великолепно переносит обрезку, не боится затенения или загазованности. Кроме того, дает ежегодные урожаи вкусной и очень полезной ягоды, рекомендуемой как профилактическое средство при заболеваниях сердца, сосудов и ЖКТ.
Ирга – долгожитель, хорошо растет и плодоносит до 70 лет. Кустарник имеет очень мощные побеги. По толщине они скорее относятся к стволам, которых в кусте можно насчитать до 25-ти. При желании с помощью формирующей обрезки несложно создать красивое штамбовое дерево, выбрав самый крепкий побег.
Хотя и куст этой культуры весьма декоративен – он компактен и достаточно плотен. Раскидистостью эта культура не грешит, ветки отходят от стволов под очень острым углом часто параллельно стволам устремляются вверх. В высоту ирга может достигать 7-8 метров. Превосходный медонос, во время цветения она великолепна.
Ирга — посадка и уход
Техника посадки
Ирга - нетребовательная культура, морозо- и засухоустойчивая, может расти на любых почвах и сочетает в себе высокие декоративные качества с ежегодным обильным урожаем, к тому же, превосходна в качестве живой изгороди. Высаженная на нейтральных плодородных грунтах открытых солнечных или слегка затененных участков, ирга дает рекордные урожаи.
Технология посадки ирги, как любого ягодника, начинается с подготовки посадочного места: при перекопке в почву вносят два ведра перегноя на 1 квадратный метр, готовят стандартные ямы размерами до полуметра глубиной и шириной. Заполнив чуть более половины ямы подготовленной почвой, наклонно располагают 1-2-летний саженец, заглубляя его корневую шейку на 7-10 см, засыпают землей, уплотняют и хорошо проливают. Побеги срезают до высоты 10 см, оставляя на каждом по нескольку жизнеспособных почек. Посаженная под углом, она быстрее даст сильный прирост. Приживается ирга великолепно, высаживать ее можно как весной, так и осенью.
Иргу часто используют как зеленую изгородь, в этом случае кусты распределяют в шахматном порядке, выдерживая интервал между растениями в рядах от 1,0 до 1,8 м и высаживая в глубокие борозды. Для упрощения ухода за культурой поверхность почвы под кустами мульчируют перегноем.
Уход и размножение
Ирга успешно плодоносит, даже если на участке растет всего один куст. Ягоды начинают созревать с начала июля. При достаточно регулярном поливе в вегетационный период плодоношение ирги активизируется, а урожаи весомо возрастают. Ирга, уход за которой сводится к периодическим поливам и ежегодному удалению стареющих стволов и сломанных веток, удивительно устойчива к вредителям и заболеваниям, поэтому весенние обработки ей не нужны.
Она – своеобразная культура с устойчивостью крепкого «дичка».
Кустарник легко размножается семенами. Их высевают на удобренные участки, щедро поливают. Из появляющихся осенью всходов на следующий год получают вполне качественные однолетние сеянцы. Часто, падающие с куста в плодородный слой, перезрелые ягоды через год дают такой же превосходный посадочный материал. Почти все сорта ирги дают хорошую поросль, способную к размножению при осторожной пересадке.
Обрезка
Часто садоводы не балуют иргу обрезкой, и напрасно. Культура обычно быстро растет и для более комфортного сбора ягод кустарник нужно ограничивать в росте обрезкой на высоте до 2,5 м. Проводить формирование растения лучше многостовольным кустом из крепких прикорневых побегов, ослабленные ветви полностью удаляются.
В первые несколько лет оставляют все проросшие сильные побеги, а с 3-4-го года - по два-три ежегодно. Грамотно созданный куст состоит из 10-15 ветвей разных возрастов. Впоследствии проводится вырезание излишнего количества ветвей, ослабленных, сломанных и стареющих веток, постепенная замена их новыми побегами. Если рост куста замедлился, необходима легкая оздоравливающая обрезка: раз в 4-5 лет выпиливают все стареющие стволы, меняя их на 2-5-летние.
Таковы основные этапы ухода за этой великолепной культурой, удивляющей весь сезон: весной – буйным цветением, летом – россыпью пурпурных и черно-сизых ягод, осенью – красным золотом листвы.
Особенности посадки ирги и дальнейшего ухода за ней
Ирга - плодово-ягодный кустарник (небольшое деревце), в диком состоянии произрастает на территории Северного полушария. Она отличается выносливостью и морозостойкостью, благодаря чему стала одним из любимых садовых кустарников для российских дачников. Всего насчитывается до 25 видов этого растения, однако, для посадки на участок подходят не более 10. Среди них И. обыкновенная, И. Колосистая, И. Канадская и некоторые другие. Посадка ирги и уход за ней в дальнейшем, это не только процедура укоренения саженца. Для регулярного плодоношения кустарнику нужно обеспечить хорошо освещенное место, плодородный грунт и не забывать о санитарной обрезке.
Выбор места на участке для выращивания ирги
Кустарник предпочитает хорошо освещенные открытые участки, но также может произрастать и в тени деревьев с мелкорассеченными листьями (рябина, облепиха). В тени широколиственных деревьев ее побеги будут вытягиваться, а плодоношение станет не таким обильным.
К почве особых требований ирга не предъявляет, но хорошо будет расти на супесчаных или суглинистых. Пожалуй, основное требование, это плодородность субстрата. При недостатке питательных веществ вокруг куста будет много корневой поросли, которую периодически придется вырубать. Не рекомендуется высаживать иргу на участках с высоким уровнем грунтовых вод, потому как корни уходят глубоко в землю (2–3 метра).
Ирга - посадка и уход за ней несложен, но подготовительные работы следует начинать за полгода до покупки саженца. Специалисты советуют укоренять саженец осенью, считается, что морозостойкие виды плодово-ягодных культур так лучше приживаются, а следующей весной быстрее идут в рост. Участок перекапывают в мае на глубину 20 см, внося при этом фосфорные и калийные удобрения, достаточно по 40 г вещества на 1 м².
Посадка саженца ирги
Саженцы приобретают в питомниках, возраст растений должен быть не более 2-х лет, иначе процент приживаемости резко снизится. При посадке нескольких экземпляров необходимо соблюдать дистанцию, в зависимости от вида и сорта растения она должна составлять от 1 до 1,6 м.
При выращивании ирги посадочную яму выкапывают внушительных размеров - 60х60х50 см, где 50 см - глубина. Верхний слой откладывают в одну сторону, а нижний в другую. Плодородную землю (верхний слой) используют для приготовления субстрата:
- садовая земля – 3 части,
- речной песок – 1 часть,
- перегной или компост – 1 часть,
- калийное удобрение – 140 г,
- фосфат – 350 г.
При необходимости на дно посадочной ямы укладывают дренаж. Затем, частично засыпают приготовленный субстрат и формируют из него небольшое возвышение (холм). Так будет удобнее расправить корни саженца. Расположив иргу, яму засыпают. Главное, не присыпать корневую шейку землей. Почву уплотняют и обильно поливают (не менее 8 литров под каждый куст). Через некоторое время земля осядет, и нужно будет досыпать питательного субстрата до корневой шейки кустарника. Только после этого околоствольный круг можно замульчировать перегноем, торфом или древесной щепой.
После посадки ирги, уход начинается с обрезки. Ветки обрезают до уровня 15–20 см, оставляя на каждой не менее четырех здоровых почек.
Особенности ухода за иргой
Кустарник абсолютно не требователен к уходу, поэтому от садовода потребуется минимум действий: полив (изредка), внесение удобрений и обрезка.
Полив и внесение удобрений
Корневая система у кустарника хорошо развита, уходит на глубину более двух метров, поэтому в поливе ирга не нуждается. Исключение составляют лишь особо засушливые периоды. В этом случае рекомендуется провести процедуру после 16.00 часов, когда солнце уже не так активно. Специалисты советуют поливать кустарник не под корень, а пользоваться распыляющей насадкой на шланг. Так можно будет не только увлажнить почву, но и освежить зелень, смыв частицы пыли. После полива желательно прополоть сорняки и разрыхлить почву. Если на гряде уложена мульча, то в прополке и рыхлении нет необходимости.
Выращивание ирги на приусадебном участке не потребует частого внесения удобрений. Если под перекопку было внесено достаточное количество органики и минеральных веществ, то первую подкормку проводят только по достижении кустарником пятилетнего возраста. Один раз за сезон под перекопку вносят следующие компоненты:
- перегной – 1,5–2 ведра,
- суперфосфат – 280 г,
- калийное удобрение – 180 г.
При внесении удобрений необходимо отступить около 25 см от корневой шейки. По мере роста кустарника дозировку следует увеличить.
В весенне-летний период можно провести еще 2 подкормки органикой. Хорошо себя зарекомендовал раствор куриного помета в пропорции 1:15.Органику необходимо вносить только после дождя или полива, чтобы уберечь корни растения от химического ожога.
Обрезка ирги
Обрезка - неотъемлемая часть ухода за иргой после посадки саженца, однако, не стоит радикально обрезать кустарник. Декоративная обрезка может потребоваться только низкорослым экземплярам, в то время как крупные кустарники по мере их роста обрезать будет все сложнее. Первую процедуру проводят не раньше чем через год после посадки. Наиболее благоприятное время - ранняя весна, пока растение находится в состоянии покоя.
При первой обрезке нужно тщательно осмотреть кустарник и выделить несколько наиболее сильных стеблей из корневой поросли. Они и будут выступать в качестве основы. Остальные побеги вырубают. Далее, каждый год удаляют по 2 старых побега, и оставляют на рост 2 молодых. Такая технология обрезки поможет незаметно омолаживать иргу, при этом практически не теряя урожая. Ежегодно подрезают вертикальные побеги (на ¼) и боковые, чтобы куст разрастался не только вверх, но и вширь. Лишнюю корневую поросль, сухие и поломанные ветки своевременно удаляют.
Выращивая иргу, о ней нужно заботиться и во время обрезки. При удалении старых, одревесневших веток нельзя оставлять срезы открытыми. Лучшее средство - обычная масляная краска на натуральной олифе. Если процедура проводится при плюсовой температуре воздуха, то можно использовать садовый вар.
Уход за иргой осенью
Кустарник прекрасно зимует даже в условиях сурового климата, поэтому в укрытии нет необходимости. В завершение дачного сезона проводят лишь санитарную обрезку, перекапывают участок и вносят необходимое количество калийно-фосфорных удобрений. Затем мусор (ветки, опавшую листву) сгребают в кучу и сжигают. На этом осенний уход за иргой завершен.
Болезни и вредители ирги
Большинство садоводов могут подтвердить, что выращивание ирги - настоящее удовольствие, она хорошо растет и редко болеет. Тем не менее, необходимо ознакомиться с перечнем возможных заболеваний и вредителей.
Наиболее распространены следующие болезни: туберкуляриоз (постепенное усыхание листьев), серая гниль и пятнистость листьев.
Ирга канадская сорта лучшие
Для лечения применяют раствор бордосской жидкости, «Топаз» и другие препараты. Ими же рекомендуется опрыскивать кусты осенью в целях профилактики.
Из вредителей можно встретить иргового семяеда и моль-пестрянку. Если семяед питается плодами, то моль, а точнее, ее гусеницы поражают листья. Для борьбы с ними используют различные инсектициды: «Актеллик», «Карбофос» и другие.
Этот ягодный кустарник можно встретить не в каждом саду. И не потому, что ягоды у него невкусные. Посадочный материал просто трудно достать. Посадка и уход за иргой - а речь идет именно о ней - несложен, ягоды пригодны как для употребления в свежем виде, так и для любой переработки, важно только правильно выбрать сорт.
В природе насчитывается около 25 видов ирги, но в культуру введены только несколько, причем качественные ягоды дают не все из них.
Ирга колосистая.
Это декоративное деревце или куст, покрывающийся по весне белыми либо нежно-розовыми цветами. Отличается устойчивостью к вредителям и заболеваниям, отличной морозостойкостью, но на этом достоинства ирги колосистой заканчиваются. Ягоды у нее мелкие и посредственного вкуса, хотя и содержат много сахаров. Культурных сортов этот вид не имеет.
Ирга кроваво-красная.
Куст вырастает до 3 м. Цветы довольно крупные, имеют удлиненные лепестки. Плоды некрупные, поспевают в поздние сроки. Из них получается много сока, тогда как из плодов других видов получить его сложно. На вкус ягоды посредственные, за исключением сорта Саксесс. У него вес ягод доходит до 0,8 г. Их кисло-сладкий вкус при дегустации оценивается в 4,6 балла, а это хороший показатель.
Ирга канадская.
Это куст до 6 м высотой или дерево, которое еще выше – до 10 м. При распускании листья имеют опушение и растение кажется серебристым. Очень декоративно оно в пору цветения, полностью покрытое кистями белых цветов. Формирует вкусные и крупные плоды со сбалансированным содержанием кислот и сахаров, но в кисти их бывает немного. Все выведенные сорта, как и сам вид, отличаются неплохой зимостойкостью, но иногда подмерзают в суровые зимы. Самые популярные сорта: Слет с крупными и вкусными ягодами, Традишн, а также Хани-вуд с очень сладкими и Паркхилл с кисловатыми плодами. Плоды ирги канадской очень любят птицы, от которых урожай нужно оберегать.
Ирга ольхолистная.
В средней полосе кустарник высотой от 2 до 4 м. Цветет белыми цветками начиная с третьей декады мая. Ягоды весом до 2 г, в кисти их может быть до 14. Урожай отдает дружно, его можно собрать за 2 раза. Вкус у ягод отличный, содержание кислот и сахаров гармоничное. Кустарник неприхотлив, но в морозные зимы кончики побегов подмерзают. Самые интересные сорта: Смоуки, из ягод которого делают отличное вино, Альтаглоу с ароматными плодами, Форесбург с очень сладкими ягодами, Мэндан с сочными плодами.
Недавно на испытания был отдан первый российский сорт, выведенный в Мичуринском институте, – Звездная ночь.
Он успешно их прошел, внесен в Госреестр селекционных достижений в 2016 году и рекомендован для выращивания во всех регионах нашей страны.
Особенности выращивания ирги
Это растение по праву можно отнести к неприхотливым. Большинство видов морозостойки. Мощная корневая система позволяет растению мириться с недостатком влаги и питательных веществ. Ирга нетребовательна к составу и плодородию почвы, спокойно выносит затенение. Существовать в таких экстремальных условиях она будет, но если хочется получить достойный урожай, нужно обеспечить ирге комфорт: много света, правильные и своевременные подкормки, а также обязательное формирование кроны.
Беда ирги – многочисленная корневая поросль. Она хороша для размножения, но растение загущает и, оттягивая на себя его силы, снижает урожай. Поэтому с ней нужно бороться.
Посадка в открытый грунт
Ирга неплохо переносит пересадку и приживается, но только при условии хорошей сохранности корневой системы.
Выбор посадочного материала
Для посадки лучше выбирать морозостойкие виды и сорта, отличающиеся высокой урожайностью вкусных ягод. Если ирга предназначена для создания живой изгороди (а она получается плотной и декоративной), то урожайность не имеет такого значения. На первое место выходит возраст саженцев. Самой лучшей приживаемостью они обладают в возрасте 1-2 лет.
При выборе саженца обращают внимание на такие показатели:
- здоровая корневая система без признаков высыхания и гнили;
- стволик саженца хорошо развит, кора не повреждена и имеет цвет, характерный для сорта.
В питомниках имеются саженцы с закрытой корневой системой, выращенные в контейнерах большого объема. Для посадки они предпочтительнее. Такое растение не будет тратить время на восстановление корневой системы, поврежденной при пересадке, быстро приживется и тронется в рост. У контейнерных саженцев нет ограничений по срокам посадки – ее можно проводить в течение всего сезона вегетации.
Подготовка почвы и места
Ирга – долгожитель, поэтому место для ее посадки нужно выбирать обдуманно, учитывая рост растения в ширину и высоту, а также его требования к условиям выращивания.
Оно должно отвечать следующим критериям:
- место выбирают хорошо освещенное, именно в этом случае урожай будет максимальным;
- уровень стояния грунтовых вод невысокий;
- механический состав почвы должен быть легким (супесь или рыхлый суглинок с большим содержанием гумуса), а тяжелые почвы улучшают;
- значение кислотности почвы от 6,5 до 7.
Почву очищают от сорняков. Лучше, если предыдущий сезон она содержалась под черным паром. Оптимально засеять ее бобовыми культурами, улучшающими плодородие. Перед перекопкой на каждый квадрат вносят до 10 кг хорошо перепревшего компоста или перегноя и по 40 г калийных и фосфорных удобрений.
Сроки и правила посадки
Сажают эту ягодную культуру ранней весной или поздней осенью. В первом случае почки не должны набухнуть, а при посадке ирги осенью деревце уже должно сбросить листья, но до морозов еще остается около 3 недель – это время, необходимое для укоренения. Каждому саженцу требуется площадь питания до 4 квадратов, поэтому оптимальное расстояние между ними около 2 метров. При формировании живой изгороди саженцы ирги сажают на расстоянии в 0,5-1 м друг от друга.
Алгоритм посадки:
- выкапывают яму глубиной и диаметром около 60 см (на тяжелых почвах – около 70 см), отбрасывая верхний плодородный слой в отдельную кучу;
- для живой изгороди копают траншею шириной 40 см и глубиной 30 см;
- смешивают верхний слой с ведром перегноя, добавляя 300 г суперфосфата и 200 г калийной соли, которую можно заменить 1 кг золы;
- на дно ямы насыпают холмик из подготовленной смеси;
- устанавливают саженец и тщательно расправляют корни, если есть повреждения, их удаляют, присыпая срезы толченым углем;
- засыпают корневую систему приготовленной почвой, не заглубляя в нее корневую шейку;
- выливают под кустик ведро воды;
- мульчируют почву перегноем;
- если корневая система при посадке повреждена, укорачивают стволик саженца, обрезая его на 4-5 почек.
Уход в открытом грунте
Без заботливого ухода кустик дичает и урожай ягод падает. Поэтому все агротехнические мероприятия нужно проводить вовремя и в полном объеме.
Как поливать иргу?
Взрослое растение засухоустойчиво и требует полива только в жару и при отсутствии дождей. На один куст выливают не менее 2 ведер воды, чтобы промочить весь корнеобитаемый слой. Недавно посаженная ирга нуждается в регулярном поддержании влажности почвы – ее поливают еженедельно, выливая по ведру в каждый приствольный круг. Как только молодой прирост достигнет 15 см, можно переходить на режим полива для взрослого растения.
Подкормка и удобрение
Удобрять деревья начинают на следующий год после посадки. В первую половину лета вносят азотсодержащие удобрения: 50 г аммиачной селитры на 10 л воды или органику в виде 10% раствора птичьего помета. Эта норма дана на 1 растение ирги возрастом 3-5 лет.
По мере роста дерева объемы вносимых растворов увеличивают. Осенняя подкормка нужна для лучшей подготовки растения к зиме. Ее делают в начале сентября, а в прохладных регионах и в августе. В приствольный круг вносят по 300 г суперфосфата и 200 г сульфата калия с последующей перекопкой и поливом.
Осенью азотные удобрения вносить под иргу нельзя, иначе куст уйдет под зиму ослабленным.
Пересадка и обрезка
Пересаживают иргу, только если изначально место для нее выбрано неправильно или она не дает прироста, а все остальные меры уже опробованы. Действия и подготовка почвы те же, что и при посадке.
Если иргу совсем не обрезать, плодоношение будет происходить только на концах побегов, урожай заметно снизится. Как формировать растение? Делают это ранней весной, пока не началось сокодвижение, чтобы не травмировать иргу сильно.
Дерево и кустик формируют по-разному. Для куста достаточно удалить сухие, поврежденные и загущающие побеги. У дерева нужно еще и укорачивать растущие вертикально ветки на ¼ длины - это сдерживает рост кроны в высоту, что немаловажно, ведь с высоких деревьев сложно собирать ягоды. Обязательно удаляют образующуюся корневую поросль, оставляя только 2 наиболее сильных побега.
К омолаживающей обрезке приступают на 8-10 году жизни ирги. Сигналом к ней служит уменьшение длины ежегодных приростов до 10 см. Удаляют все тонкие и слабые побеги. Оставляют только от 10 до 15 самых сильных так, чтобы они не мешали друг другу. Остальные срезают на пенек. Срезы замазывают садовым варом в теплое время и натуральной масляной краской в холодное.
Как ухаживать осенью, зимой?
- Зимой деревце или кустик ухода не требует - снег надежно сохранит растение.
- Осенью или в конце лета проводят подкормку фосфорными и калийными удобрениями.
- После листопада потребуется влагозарядковый полив, особенно если осень сухая. У молодых растений можно для сохранности корневой системы замульчировать приствольный круг компостом или перегноем.
Размножение ирги
Размножить это растение очень легко. Подойдет как вегетативный, так и семенной способ.
- Семена выбирают из самых крупных спелых ягод, промывая их от мезги и просушивая. Самый удобный способ – посев на разводочную грядку под зиму. После естественной стратификации и отбора на выживаемость, весной взойдут только самые сильные растения. Глубина посева – около 2 см. Расстояние между рядами – 20 см. Всходит ирга неравномерно, иногда только через год после посева. Сеянцы в фазе 5 настоящих листьев нуждаются в пикировке.
- Для вегетативного размножения выбирают прикорневые побеги толщиной 0,5 см и высотой до 15 см. Их отсаживают на разводочную грядку, отнимая для деления кусты не старше 6 лет.
- Для размножения черенками подходят только годичные приросты.
Как черенковать?
- побеги срезают летом;
- длина черенка составляет 6-7 см;
- нижний лист удаляют, верхний укорачивают наполовину;
Вредителей у этого растения немало.
- Пяденица может серьезно повредить листья растения. Эту гусеницу легко разглядеть, а борются с ней, применяя ловчие пояса или обработку инсектицидами.
- Листовртка – тоже гусеница. Она скручивает листья в трубочку, отчего растение может просто погибнуть. Можно собрать гусениц вручную или опрыскать растения инсектицидами.
- Яблонная моль прогрызает ходы в листья. Для борьбы с ней подойдет хлорофос и энтобактерин.
Из болезней для ирги опасны грибковые: мучнистая роса в виде белого налета на листьях и филлостикта – темные пятна, напоминающие ржавчину. Против них применяют фунгициды, в частности, Фундазол.
