Перец – представитель семейства паслёновых. Он содержит много витаминов необходимых организму человека. В сладком перце содержится значительно больше витамина C, чем в мандаринах, апельсинах и лимонах. Вырастить его на участке несложно, главное: правильная посадка перца, температурные условия и своевременный полив.
[ Скрыть ]
Посадка семян перца на рассаду
Для нужно отобрать и подготовить семена, а также выбрать почву и емкость.
Предпосадочный отбор и подготовка семян
Для посадки отбирают наиболее наполненное семя:
- Для этого его помещают в чистую воду.
- В течение 1-2 мин. помешивают.
- Затем сливают воду со всплывшими на поверхность некондиционными семенами.
Перед посадкой перца со семенами проводят такие операции:
- В течение 20 минут обеззараживают 1-%-ым раствором марганцово-кислого калия (300 г раствора на 100 г семян).
- Промывают семя чистой водой.
- Держат семена 24 часа в теплой воде (+25 ºС).
- Затем расстилают на мешковину и накрывают влажной тканью, периодически поливая её водой.
- Когда семя наклёвывается и трогается в рост его проветривают, слегка подсушивают и сеют.
Выбор субстрата
Питательная смесь для выращивания рассады состоит из дерновой земли и перегноя в равном количестве по объему.
До этой почвосмеси добавляют такие мин. удобрения (на 1 м3):
- 0,8 кг аммиачной селитры;
- 1,5 кг суперфосфата;
- 0,8 кг калийной соли.
Выбор емкости для рассады
Перцы хорошо растут в прозрачных одноразовых стаканчиках объемом 350-450 мл. Внизу можно горячим гвоздём или спицей проделать дренажное отверстие. Избыток воды не будет задерживаться в стакане.
Саженцы перца лучше сразу посадить в отдельную ёмкость, так как растения плохо переносят пересадку.
Определение схемы посадки семян
Схема посадки семян сладкого перца:
- 6Х4 см в ящиках или парниках;
- по 1-2 семена в стаканчик.
Процесс посадки поэтапно
Порядок действий при посадке сладкого перца:
- В небольшие отдельные стаканчики помещают пророщенные семена по 1-2 штуки в лунки и слегка прижимают.
- Поливают теплой водой.
- Накрывают полиэтиленовой пленкой или стеклом.
Последующий уход
На протяжении всего периода выращивания рассады поддерживают оптимальный водный режим, не допуская переувлажнения. Поливы делают через один-два дня (6-8 л воды на 1 м2), а после формирования 5-ти настоящих листьев — каждый день утром.
Температурный режим зависит от возраста рассады:
- До появления всходов поддерживают t + 25ºC.
- Температуру + 15ºC – в течение 5-7-ми дней после появления всходов.
- В дальнейшем – +20-+26ºC днём, +10-+15ºС ночью.
За одну-две недели до высадки рассаду закаляют. Ограничивают поливы и выносят саженцы на улицу, или раскрывают укрытия. Сначала только днем, а за 2 дня до высадки на целые сутки.
Проводить закалку рассады сладкого перца можно, когда саженцы имеют 5 настоящих листьев и нет угрозы весенних заморозков.
Инструкция по посадке рассады перца в открытый грунт
Накануне высадки саженцы для профилактики различных заболеваний опрыскивают бордоской жидкостью. Перед выборкой рассаду обильно поливают, чтобы максимально сохранить корневую систему. Кроме того в увядшей рассады плохо идет развитие, потом падают бутоны, в результате чего резко снижается урожай.
Подбираем место для посадки
Перец требователен к теплу, поэтому его размещают на участке с такими характеристиками:
- хорошая прогреваемость;
- защищенность от ветра;
- хорошая освещённость.
Если защиты от ветра нет, можно создать кулисную защиту из высокорослых растений (подсолнух, кукуруза) или соорудить ветрозащитные ограждения в виде плетня.
При посадке перца в открытый грунт плохими предшественниками для него являются все виды семейства пасленовых:
- картофель;
- томаты;
- перец;
- физалис;
- баклажаны.
Чтобы избежать многих специфических заболеваний опытные огородники рекомендуют сажать перец спустя 3 года после пасленовых.
Хорошие предшественники для перца:
- огурцы;
- тыква;
- кабачки;
- капуста;
- свекла;
- морковь;
- горох;
- фасоль;
- бобы.
Когда и как нужно высаживать рассаду?
Сажаем рассаду перца в открытый грунт в первой декаде мая, когда минует угроза весенних заморозков.
Время суток для посадки рассады:
- вторая половина дня, ближе к вечеру – в солнечную погоду;
- на протяжении всего дня – в пасмурную.
Схема посадки перца:
- 70Х30 см – для высокорослых сортов;
- 60х20 см – для низкорослых.
Рекомендации по правильному высаживанию рассады в открытый грунт
Освободив рассаду от горшочков, её ставят вертикально в предварительно подготовленные лунки. Глубина посадки – по первый настоящий лист (на части стебля, которая оказывается под землёй формируются дополнительные корни).
Полив и рыхление
Для получения высокого урожая перца нужно поддерживать оптимальную влажность почвы. Перед посадкой в каждую лунку вносят 2 л воды, нагретой на солнце. Перец после посадки поливают с интервалами 2-3 дня под корень, расходуя на одно растение 1-2 л воды, а в сухую и жаркую погоду орошение проводят ежедневно. Через неделю проверяют посадки и вместо погибших растений высаживают резервные, увлажняют почву, но воды расходуют меньше.
Болгарские овощеводы говорят, что в этот период делают так называемый «тонкий» полив – увлажнение небольшими дозами.
Далее норма полива – 40-50 л на 1 м2 (5-7 л воды на каждое растение). Чтобы исключить пересыхание почвы и не допустить её растрескивание, последующие увлажнения делают с интервалами 6-10 дней. Во время сбора урожая частоту орошения сокращают до 4-6-ти дней. Если выпадают обильные осадки, возможен и больший промежуток времени между поливами.
Первые 2 недели после посадки перца рыхление не проводят, чтобы растения адаптировались на новом месте. Затем почву рыхлят после каждого орошения, или дождя, как только она подсохнет, но ещё не успеет образоваться твёрдая корка. В период массового цветения проводят окучивание растений перца.
Глубина рыхления почвы вокруг растений перца не больше 6-8 см. Поскольку корневая система этого растения располагается близко к поверхности почвы, более глубокое разрыхление повреждает её.
Последующий уход: подкормка, обрезка и защита от вредителей
Перец, после высадки в открытый грунт, подкармливают три раза:
- Через 12-15 дней после посадки рассады.
- В период массового образования плодов.
- Последнюю – через 15-20 после второй.
Состав подкормки для перца:
- вода – 10 л;
- птичий помет – 1 кг;
- 40-60 г суперфосфата;
- 150-200 г древесной золы.
Расход подкормки – 1 л под растение. Если к осени растения перца скороспелых и ранних сортов дают мелкие плоды, необходимо провести четвертую подкормку.
У всех сортов перца обрезке подлежат:
- бесплодные жирующие побеги;
- нижние ветви и пасынки;
- кривые, обломанные, растущие внутрь побеги.
При формированию подлежат только высокорослые сорта и гибриды. Их необходимо нагрузить боковыми побегами. Чтобы заставить растение куститься, прищипывают верхушку на главных стеблях на уровне 25-30 см от уровня почвы и удаляют коронные бутоны. Основу куста перца составят 4-5 скелетных ветвей первого порядка. Остальные обрезают.
Основные вредители перца и методы их профилактики:
| Вредители | Описание | Профилактика |
| Оранжерейная белокрылка
| В открытом грунте появляется во второй половине июня. На листовой поверхности клещ оставляет светлые точки – наколы, особенно заметные на внешней стороне листа. Затем на листе появляется легка «мраморность», а с обратной стороны листа – хорошо заметная паутина. При больших t (28-35°C) и нарушении водного режима этот процесс ускоряется и перец за 2-3 недели может погибнуть. |
|
| Тля
|
Сладкий и горький перец российские огородники выращивают преимущественно рассадным способом, поскольку у него есть ряд преимуществ. Но в этом, казалось бы, простом деле есть много нюансов. Узнайте, как правильно посадить перцы в грунт рассадой, ведь от этого зависит развитие растений и в конечном итоге объем урожая, который получит овощевод. Узнайте о правилах подготовки участка, почвы и рассады, а также об уходе за ней в первое время после пересадки.
Перец относится к теплолюбивым культурам, потому его можно высаживать на огородные грядки только после того как окончательно минует угроза весенних заморозков, и температура грунта перестанет опускаться ниже 15 °С. В каждом регионе России такие условия для посадки перца в открытый грунт наступают в различные сроки – в мае, а то и в июне.
Возраст рассады, которую уже можно размещать на грядках, должен быть примерно 60-65 дней. Дольше передерживать ее не стоит, 2-х месячный перец перерастает, начинает выбрасывать первые цветочки. При пересадке его в грунт, растения испытывают стресс и сбрасывают цвет, из которого могли бы образоваться плоды. Овощевод при этом теряет часть урожая, а это недопустимо. Если так происходит в момент посадки, нужно оборвать на рассаде все бутоны. Это простимулирует рост листьев, что благоприятно скажется на дальнейшей закладке цветков и плодоношении.
Выбор участка для выращивания
К выбору места для посадки рассады перца в открытый грунт нужно отнестись ответственно. Эта культура очень любит тепло и много света. Объем урожая зависит от того, какое количество солнечной энергии попадает на растения. Поэтому сладкому перцу необходим открытый, хорошо освещаемый участок. Возле построек, заборов и деревьев эту культуру лучше не сажать, так как она будет находиться в тени, что непременно скажется на ее росте, развитии, продуктивности.
Ветер, особенно холодный северный, и сквозняк также неприемлемы: переохлаждения перец не любит. Поэтому стоит выбирать для него защищенные от ветра площадки, например, невдалеке от тех же жилых или хозяйственных построек, ограждений. В таких местах растения смогут чувствовать себя под надежной защитой.
Почва на участке должна быть плодородной, легкой, питательной. В ней не должна застаиваться вода, но воздух должен хорошо проникать внутрь. Кислотность грунта, которую любят перцы — низкая или нейтральная.
Нужно также обратить внимание на те культуры, которые росли на участке ранее. Допустимыми предшественниками для перца являются тыквенные, капуста, лук, чеснок, корнеплоды (кроме картофеля). Нельзя использовать гряды, где до перца выращивались томаты, табак, баклажаны. Они вытягивают из почвы питательные элементы в том же объеме, что и перец, да к тому же еще и могут болеть одними и теми же заболеваниями. Высаживать перец на одном участке нужно всего 1 год, а возвращать на него только спустя 3 или 4 года, соблюдая правила севооборота.
Если запланировано посадить сладкий и горький перец, то грядки, где эти разновидности будут расти, нужно удалить друг от друга на максимально возможное расстояние. Это следует сделать для того, чтобы их цветки не переопылялись.
Подготовка грунта
Почву под перец можно подготавливать осенью после окончания вегетации предшественников или ранней весной. Грядку нужно тщательно перекопать, выбрать корни сорняков, если они есть, и заправить землю удобрениями: минеральными или органическими.Лучшая почва для перцев – окультуренные супеси и суглинки, но если на участке другой тип почвы, то ее нужно облагородить:
- На песках осенью нужно вносить торф, глинистый грунт и органику, а минеральные удобрения — весной (на каждый м 2 по 30 г азотных и по 40 г фосфорно-калийных смесей).
- Глины делают легче внесением торфа, опилок или песка.
- Кислую почву необходимо произвестковать при осенней перекопке или же минимум за полмесяца до весенних работ, а перед самой посадкой удобрить сульфатом калия и суперфосфатом.
- На каждый метр плодородных почв вносят до 1 ведра перепревшего компоста либо перегноя и до 500 г древесной золы.
В северных регионах рекомендуется высаживать перец на «теплых грядках», подогреваемых разложением растительных остатков. Для этого нужно вырыть траншею глубиной не менее 0,5 м. На ее дно положить слой навоза (компоста), смешанного с соломенной сечкой. Сверху насыпать слой плодородного грунта. В день высадки рассады траншею следует пролить горячей водой, чтобы запустить процесс перепревания. В прогретой земле корни перца всегда будут в тепле и не пострадают, даже если похолодает.
Подготовка рассады
Подготавливают рассаду для высадки в грунт за 1-1,5 недели до этого. Сразу переносить ее на гряды нельзя: изнеженная в тепле, она может погибнуть. Закаливание спасет рассаду от этой участи. Его проводят так: в первые дни перец выносят на свежий воздух на пару часов, а потом заносят обратно в тепло. В последующие дни время закаливания постепенно увеличивают. Стоять рассада должна не под прямыми солнечными лучами, а в притененном месте, чтобы листочки не сгорели.
Помимо закаливания, рассаду перца нужно защитить от грибковых болезней. Для этого ее за неделю до пересадки обрабатывают фунгицидами. За пару часов до самой высадки рассаду обильно поливают. Это позволит легко вынимать растения из посадочных емкостей и не травмировать корешки.
Схема посадки
На каком расстоянии нужно сажать перец будет зависеть от сорта. Информация по оптимальному размещению растений указана на упаковке с сертифицированными семенами, но также существует стандартная схема, которой можно придерживаться. В ряду растения размещают через 40-50 см друг от друга, а в междурядьях оставляют 60-70 см площади. По такой схеме можно высаживать кусты нормальной высоты и крупноплодные.Для низкорослых разновидностей культуры схема посадки рассады перца может быть другой. Их можно размещать плотнее (30 см в ряду на 40-50 см в междурядье). Этого расстояния достаточно для сортов со средней величиной плодов. Еще одно преимущество сближенной посадки в том, что листики перца могут лучше защищать плоды от солнечных ожогов. Ее недостатки: сложно проводить полив и рыхление, обработку кустов и сбор плодов.
Высадка рассады
Пересадку растений на грядку проводят в утренние или вечерние часы. За 1-2 часа до этого рассаду обильно поливают. Так саженцы лучше переносят процедуру и с ними легче работать. Мокрый ком земли проще достать из емкости, и он крепко держит корни. Сухой часто обсыпается и травмирует их, потом саженцы дольше восстанавливаются и приживаются.
Высадку рассады перцев в открытый грунт выполняют по выбранной схеме. На грядке размечают и выкапывают лунки. Почву обязательно увлажняют. Растения размещают в углублениях вровень с землей, свободное пространство присыпают плодородным грунтом и слегка утрамбовывают.
Углублять перец ниже корневой шейки нельзя, он не пускает дополнительных корней как томат, поэтому в этом нет смысла. К тому же, находясь глубоко в земле, стебель может загнить.
Далее проводят орошение посадок. Если есть возможность, почву сразу мульчируют торфом или другим доступным материалом. Полноразмерную рассаду оставляют как есть, переросшие саженцы сразу привязывают к опорам.
Если по каким-то причинам огороднику не удалось качественно подготовить почву под посадку перца, питательные вещества можно положить в лунку при посадке. Такая агротехника не считается правильной, но допустима в особых случаях. В зависимости от того, какие удобрения имеются в распоряжении, используют следующие варианты:
- любой комплексный препарат по инструкции;
- перегной + зола;
- перегной +сульфат калия.
При внесении такую подкормку тщательно перемешивают с грунтом, чтобы она не обожгла корни растений. В остальном посадку проводят стандартно.
Уход за растениями в первые две недели после высадки
Все меры по уходу за перцем после высадки в грунт заключаются в поливах и рыхлении почвы после них. В солнечную погоду необходимо притенять молодые кустики, чтобы они не получили ожоги под интенсивными лучами. Нужно также следить, как растения приживаются и чувствуют себя на грядках.Как предупредить переохлаждение высаженной рассады
При посадке саженцев в открытый грунт всегда есть риск того, что растениям будет не хватать тепла, особенно в ночное время. В этом случае решить проблему дополнительного обогрева посадок помогут временные тоннельные укрытия. Их устанавливают на грядки после посадки растений или непосредственно перед ней. Высаживают перец под пленку или используют в качестве укрывающего материала агроволокно.
В дальнейшем, смотря по погоде, открывают для проветривания одну сторону парника днем. Ночью его полностью закрывают. Если стоит теплая погода, а рассада уже хорошо укоренилась, укрытие не применяют. Убирают конструкции только после того, как температура окружающей среды будет комфортной для произрастания перца. Минимальными для него являются показатели в 15 °С.
Подсаживание
При посадке растений на грядки открытого типа нередко бывает так, что какая-то часть саженцев не приживается или погибает. Происходит это по разным причинам. Среди них самыми основными считаются:
- неправильная глубокая посадка;
- вредители и болезни;
- погодные условия, жара или холод;
- посадка слабых, хилых, вытянувшихся растений;
- плохой уход за неукоренившимися саженцами.
В любом случае, опытные огородники всегда выращивают на 5-10% больше кустов, чем им необходимо. Такого резерва обычно бывает достаточно, чтобы подсадить растения на грядки в случае их гибели. Замену саженцев производят аналогично обычной посадке.
Полив и рыхление
Правильное орошение перца — залог получения богатого и щедрого урожая. Его регулярность во многом зависит от климатических условий в регионе, температуры, структуры грунта. Молодым растениям влага необходима постоянно, но в небольших количествах. Переувлажнение приводит к заболеваниям и гибели растений. От недостатка воды они, наоборот, засыхают и тоже гибнут.
Первое увлажнение почвы проводят при посадке растений. Далее перец не поливают, пока почва у корней не подсохнет. Необходимость проведения операции определяют по состоянию растений и грунта. В среднем грядки увлажняют 1 раз в 2-3 дня.
Для полива используют теплую отстоянную воду. Холодная жидкость прямо из колодцев для перца не подходит. Растения страдают от термического стресса и долго не развиваются. Орошение водопроводной водой вредно из-за присутствия в ней хлора. Этот микроэлемент перцы не любят, потому отстаивают жидкость из-под крана обязательно. Поливают саженцы утром или вечером под корень. Дождевание более рискованно, но также допустимо для молодых растений.
Регулярное рыхление почвы обеспечивает проникновение воздуха к корням растений, что хорошо отражается на их росте и плодоношении. Но оно должно быть поверхностным, не глубоким, иначе можно причинить перцу больше вреда, чем пользы. Пока саженцы хорошо не укоренятся, работать инструментом в зоне куста нужно осторожно. Необходимо рыхление после каждого полива, кроме первого, однако, его с успехом может заменить мульчирование сеном, соломой, опилками.
Внесение подкормок
В открытом грунте при выращивании перца первую подкормку проводят через 2 недели после высадки растений. При хорошей подготовке грядок, стабильной погоде и регулярном поливе, здоровая крепкая рассада на первых порах имеет все необходимое для того, чтобы прижиться на новом месте и тронуться в рост. В земле достаточно питательных веществ, а влага делает их доступными для употребления. Дополнительное внесение удобрений в этот момент не требуется.
Единственное чем можно подкормить перец после посадки, так это стимуляторами и регуляторами роста. Эти жидкие или сыпучие препараты увеличивают приживаемость рассады, улучшают ее адаптацию на грядке, способствуют повышению продуктивности взрослых кустов. К ним относятся Гумат, Корневин, Эпин, Циркон и др. О дозировках и способе применения подробно написано в инструкциях к каждому из них.
Мнение эксперта
Мария Власова
Садовод-огородник
Задать вопрос экспертуПодготовка рассады перца для пересадки в грунт и сама процедура не должна вызывать вопросов у огородника. Если все сделать правильно, то растения хорошо приживутся, окрепнут и одарят огородника щедрым урожаем.
Высадка рассады перца в открытый грунт - очень важный момент, поэтому подойти к нему нужно максимально ответственно. От того, насколько успешно пройдет высадка рассады в грунт, зависит дальнейшая судьба растений: приживутся они на новом месте или нет, будут ли болеть, как приспособятся к новым условиям обитания, хороший ли дадут урожай. Вы готовились к этому моменту несколько месяцев, тратили силы и время на подготовку семян перца к посеву , посадку семян на рассаду , пикирование и выращивание рассады . Полпути уже пройдено. Осталось высадить рассаду в открытый грунт, обеспечить ей правильный уход и дождаться созревания заветного перца.
Когда высаживать рассаду перца в грунт?
Ко времени высадки в грунт рассада перца должна иметь 8 – 12 листочков. Рассаду перца можно высаживать в грунт на стадии образования первых бутонов.
К моменту посадки среднесуточная температура должна установиться на уровне 15 - 17°С тепла. Угроза весенних заморозков к этому времени должна миновать. Температура почвы на глубине посадки должна быть не меньше 10 - 12°С. Слишком ранняя высадка рассады в открытый грунт опасна тем, что при низкой температуре почвы тормозится рост и развитие растений, увеличивается вероятность заболеваний. Кроме того, перец плохо переносит заморозки.
Рассаду перца, предназначенную для выращивания в теплице, высаживают в грунт 1 - 15 мая. В открытый грунт рассаду перца высаживают 10 - 30 мая, при этом рассаду обязательно прикрывают пленкой.
Выбор участка для выращивания перца
Выбирая на своем огороде участок под перец, обратите внимание, что перец нельзя сажать на том месте, где он рос в предыдущем году, а также там, где раньше росли картофель, томаты, баклажаны, физалис, табак. Лучше остановить свой выбор на участке, где в прошлом году росли огурцы, капуста, бобовые, тыквенные культуры, корнеплоды, зелень.
Участок под перец должен быть хорошо освещен, защищен от ветра, очищен от сорняков, почва на нем должна быть достаточно плодородной, хорошо дренироваться и удерживать влагу.
Подготовка почвы к высадке рассады перца
Если почва на участке суглинистая , перед высадкой рассады перца ее нужно удобрить. На 1 м 2 грунта добавьте 1 ведро хорошо перепревшего навоза и торфа, а также полведра наполовину перепревших опилок.
Если почва на огороде глинистая и плотная, кроме перегноя и торфа на 1 м 2 грунта дополнительно следует внести 1 ведро крупнозернистого песка и 1 ведро наполовину перепревших опилок.
Для подготовки торфяного участка под рассаду перца на 1 м 2 грунта добавляют 1 ведро перегноя и 1 ведро дерновой почвы (можно глинистой).
Для удобрения песчаной грядки на 1 м 2 грунта нужно внести 2 ведра торфа и глинистой почвы, 2 ведра перегноя и 1 ведро древесных опилок.
За неделю до высадки рассады перца огород, заправленный удобрениями, обильно поливают.
Наиболее благоприятное время для высадки рассады перца в грунт – вторая половина пасмурного дня или теплый вечер.
Перед высадкой рассады необходимо разметить гряды и подготовить лунки. Схема посадки перца во многом зависит от способа орошения и от высоты сорта.
Низкорослые сорта перца сажают на расстоянии 30 – 40 см друг от друга, высокорослые – на расстоянии 60 см. Расстояние между грядками должно быть около 60 см.
Перец можно выращивать квадратно-гнездовым способом, высаживая рассаду на одинаковом расстоянии 60х60 см и помещая в каждую лунку сразу по 2 растения.
При выращивании перца на капельном орошении рассаду высаживают ленточным способом по схемам 90+50х35-45 см или 70+70х35-45 см.
Глубина лунки должна быть немножко больше, чем высота рассадного стаканчика или горшочка.
Сладкий и горький перец высаживают на разных грядках подальше друг от друга, поскольку они могут переопыляться, в результате чего плоды сладкого перца становятся горькими. Острый перец сажают более плотно: расстояние между растениями в ряду 25 см, междурядье - 45 - 50 см.
Инструкция по высадке рассады перца:
- Перед посадкой рассаду перца пролейте водой. Для защиты от вредителей, особенно от тли, опрыскайте рассаду раствором «Стрела» (50 г порошка на 10 л воды). Извлечение рассады из горшочков или стаканчиков нужно производить очень аккуратно, стараясь не нарушить земляной ком.
- В каждую лунку добавьте горсть перепревшего компоста, полгорсти золы и половику чайной ложки суперфосфата, после чего до краев залейте теплой водой. Когда вода впитается, вытянутый из рассадного горшочка саженец перца погрузите в лунку. Перец не любит сильного заглубления, поэтому рассаду высаживают в грунт на уровне верхнего корешка. Нельзя засыпать корневую шейку, иначе возможно развитие черной ножки и других заболеваний.
- Придерживая перчик рукой, еще раз залейте лунку водой. Воду нужно лить на стенки лунки, чтобы вымытый грунт обволок земляной ком саженца.
- Засыпьте лунку землей, немного уплотните грунт и замульчируйте торфом.
- Для дальнейшей подвязки возле каждого растения установите колышек высотой около 60 см.
- После высадки рассады перца в грунт грядку следует накрыть пленкой. Для этого на высоте 120 см сделайте проволочные дуги и набросьте на них укрывной материал. Когда рассада укоренится и на улице установится теплая погода, укрытие нужно будет снять.
В первые 8 - 10 дней после высадки рассады в грунт перец выглядит вяло, болезненно и практически не растет. Это связано с тем, что в процессе пересадке, как бы Вы не старались, корневая система перца все равно немного повреждается. Попадая в новую среду обитания, растение испытывает стресс. На адаптацию к новым условиям перцу нужно некоторое время.
После высадки рассады перца в грунт очень важно не переусердствовать с поливом, так как неокрепшие корешки могут сгнить. Если есть возможность, первое время после высадки желательно ежедневно контролировать состояние рассады и немного увлажнять грунт в районе стебля (100 – 150 мл воды на одно растение каждый день). Первый настоящий полив проводится не раньше, чем через неделю после высадки рассады в грунт.
Чтобы помочь рассаде перца побыстрее приняться, можно немного взрыхлить почву в прикорневой зоне. Такое поверхностное рыхление обеспечивает дополнительный приток кислорода и помогает растениям скорее адаптироваться.
Чтобы иметь больше представления о процессе высадки перца, советуем посмотреть видеоролик, посвященный данной теме.
Перец является одной из наиболее распространённых овощных культур, которую нужно выращивать в наших условиях только с помощью рассады. В нашем материале мы расскажем вам, как сажать перец в открытый грунт, как в дальнейшем ухаживать за посадками, чтобы собрать большой урожай.
Несколько важных нюансов по выращиванию перцев
Перец на нашу территорию пришел из Мексики, чем и обусловлены потребности этого овощи:
- Короткий часовой день (не более 8 часов).
- Умеренный полив.
- Необходимость повышенного использования калийных удобрений.
- Высокие требования к грунту – перцам нужна плодородная и легкая земля.
Это достаточно прихотливая и капризная культура. К примеру, некоторые сорта можно выращивать только в парнике, при выращивании растений в северных регионах следует выбирать раннеспелые сорта, отличающиеся небольшими размерами плодов.
Давайте более подробно рассмотрим все нюансы посадки этого растения.
Как сажать перец в открытый грунт?
Лучше всего сажать перцы рассадой на грядки, ведь в таком случае они быстрее приживутся на участке.
Выбираем место
Прежде всего, не следует высаживать перцы там, где до этого росли пасленовые культуры, например, помидоры и картофель, поскольку они болеют практически одинаковыми болезнями, им вредят одни и те же насекомые, зимующие в грунте. В результате все они могут переползти на вашу рассаду и погубить ее.
При выборе места также помните, что эта культура нуждается в коротком световом дне – если посадить перцы там, где солнце светит постоянно, это может стать причиной потери урожая.
Также стоит защитить посадки от ветра и сквозняков. Именно потому многие стараются высаживать культуру вблизи кустарников и деревьев, которые одновременно уберегают рассаду от ветра и укрывают от солнца.
Важный момент: не стоит высаживать перцы в низинах, где может скапливаться вода.
Перец – достаточно засухоустойчивая культура, и потому лучше пару раз пропустить поливы, чем переувлажнять землю, что может привести к гниению корней.
Подготавливаем грунт
Перец предпочтительнее высаживать на легких плодородных суглинках с нейтральной реакцией. Если планируете посадку на чернозем, достаточно будет внести удобрения лишь при высадке культуры. Однако если почва «старая», длительное время не отдыхала от посадок, на каждый квадратный метр грядки вносят по 10 кг перегноя.
При высадке на глинистые почвы при перекопке грядки на каждый квадратный метр участка вносят по 10 кг торфа, песка, перегноя и 5 кг опилок. Торфяные участки обогащают путем внесения 10 кг перегноя и столько же дерновой почвы. Если грунт на участке песчаный, нужно разбавить его, внеся по 10 кг глинистого грунта, торфа и перепревших опилок, 20 кг перегноя на каждый квадратный метр грядки.
Все работы по подготовке участка лучше проводить осенью, но некоторые садоводы не успевают этого сделать – в таком случае подготовку можно перенести и на весну. Главное, чтобы мероприятия были проведены не позднее, чем за 1,5 месяца до посадки рассады.
Время посадки
Рассаду нельзя высаживать в холодный грунт – земля должна прогреться (температура не менее +15 градусов), также должны быть исключены заморозки. Потому перед высадкой стоит ознакомиться с прогнозом погоды. Лучше всего высадить перцы на 2-4 дня позже, чем нужно, что совсем незначительно задержит появление урожая, зато вы избежите промерзания корней.
Несмотря на то, что эта культура может спокойно выдержать снижение температуры до нуля градусов, стоит помнить, что при температуре ниже +15 градусов рассада перестает развиваться. Потому мы советуем заранее соорудить над грядкой с перцами что-то наподобие дуг с пленкой, чтобы прикрыть посадки при снижении температуры
Схема посадки перцев
Очень важно выдерживать определенное расстояние между рассадой, что положительно скажется на урожайности и качестве плодов. Важно помнить, что избыточное освещение негативно скажется на рассаде, потому при немного загущенных посадках листики рассады будут защищать друг друга от получения ожогов.
Однако очень плотная посадка может усложнить процесс прополки грядки, рыхления участка, а плоды могут вырасти более мелкими. Кроме того, стоит помнить, что каждый сорт этой культуры имеет определенную площадь питания, потому это также стоит учитывать при высадке
- Между кустиками нужно выдерживать расстояние в 40 см, между рядами должно быть не менее 65 см.
- Если проводите посадку высокорослых растений, требующих установки опоры, увеличивайте расстояние между кустиками и рядами.
Посадка рассады – пошаговая инструкция
В солнечное время высаживать перцы недопустимо – лучше всего выбрать вечер или пасмурную погоду. Накануне посадки в почву стоит тщательно полить рассаду, чтобы было проще доставать ее из горшочка. Выкопайте ямки такой глубины, чтобы рассада свободно помещалась в лунке.
Насыпьте в каждую ямку по столовой ложке калийных удобрений (главное, чтобы не было хлора) либо специальное удобрение для перцев. А чтобы защитить посадки от вредителей и болезней, калийные добавки заменяются на измельченную скорлупу или золу. Если вы не вносили перегной при перекопке участка, бросьте горсть средства при посадке.
Полейте лунку водой и, дождавшись, когда жидкость впитается, приступайте к посадке рассады. Аккуратно достаньте кустик из емкости вместе с грунтом, стараясь не повредить корень. Старайтесь не загублять рассаду, поскольку у этого растения не образуются придаточные корни, а значит при слишком глубокой посадке велика вероятность загнивания рассады.
После высадки вокруг каждого кустика уплотните грунт и сразу же подвяжите высокорослые сорта перцев к колышкам. Если есть возможность, обязательно замульчируйте грунт с помощью торфа, что защитит землю от пересыхания и не даст сорной траве разрастаться. При выращивании перцев в северных регионах обязательно используйте укрывные материалы для защиты от холодов.
Как ухаживать за перцами после посадки?
Важно помнить, что рассада перцев довольно требовательна к уходу, особенно к вопросам питания, поливам. Если при высадке вы подкармливали участок с рассадой, то следующие 2-3 недели, пока кустики приживаются, никакие работы можно не проводить. А вот если совершать ошибки при поливе перцев, это может привести к гибели растений.
Подсаживание
Скорее всего, некоторая часть рассады не приживется, и потому рассаду, которая не укрепилась и не пошла в рост, стоит заменить на ту, что была оставлена специально для таких случаев. Если были совершены ошибки при выращивании рассады, то количество погибших растений может достигать до 20 %. Если их не заменить, количество урожая будет серьезно снижено.
Кроме того, при гибели рассады пропадает загущенность посадок, чего мы достигали при высадке, а значит, исчезнет полутень, что может стать причиной появления ожогов и иных проблем.
Полив – очень важное мероприятие, переоценить которое очень сложно. Не существует универсального совета по количеству поливов, поскольку очень многое зависит от региона выращивания. К примеру, на Кубани перцы поливают достаточно часто, а вот в регионах, где прохладно и часто идут дожди, эту культуру вообще можно не поливать.
Восстановительные способности у перцев весьма низкие, для укоренения рассады требуется длительный период. Даже при минимальном нарушении режима полива и резкое температурное колебание может стать причиной задержки роста и даже гибели рассады.
Первый раз растения поливают при высадке, второй раз зависит от того, прижилась ли рассада. Просто присмотрите к рассаде – если листья перца направлены вверх, поливать растения пока рано. Чтобы понять, нужно ли поливать грядки, нужно определить степень увлажнения почвы. Для этого возьмите комок земли в руку и сожмите в кулак:
- Если грунт рассыпался после разжимания кулака, значит грунт сухой.
- В случае, если земля осталась в той же форме, значит она влажная.
Не стоит поливать рассаду, пока она не укоренится на новом месте. Чтобы понять, что это произошло, присмотритесь к растениям – верхние и нижние должны потемнеть. А уже когда рассада пойдет в рост, можно считать, что вы успешно провели посадку.
Совет: если вы посадили перцы на быстросохнущий грунт, и грунт сигнализирует про недостаток влаги, пришло время полива.
В начале периода вегетации рассаду поливают редко – количество поливов зависит от количества осадков и грунта. Важно помнить, что при высадке перцев в легкие песчаные грунты орошение растений нужно проводить чаще.
Важный момент – не допускайте намокания и переувлажнения грунта, поскольку это приведет к пожелтению листиков, осыпанию завязей, болезням.
Рыхление грунта
Рыхление грядок проводят как для уничтожения сорняков, так и для удержания влаги в земле. Потому старайтесь проводить мероприятия каждый раз после полива, стараясь не задеть корневую систему.
Важный момент – между первым поливом и вторым не стоит проводить рыхление междурядий, поскольку это может стать причиной повреждений корней, что негативно скажется на приживаемости рассаде.
Подкормка перцев
Без подкорок не обойтись! Для перцев стоит использовать минеральные добавки и органические удобрения, причем лучше выбирать те препараты и добавки, которые предназначены именно для перцев.
В первый раз работы проводят после первого рыхления, ведь в этот период рассада уже коренилась на новом месте. Во второй раз подкормки проводят после появления завязей.
С кем лучше «соседствовать»?
Если у вас нет возможности выделить под каждое растение отдельный большой участок, придется сочетать посадки. Так, перцы хорошо соседствуют с луком, томатами, шпинатом.
А вот высаживать эту культуру с фасолью и свеклой нежелательно. Также не стоит на одной грядке высаживать горькие и сладкие сорта – в результате такой посадки сладкие плоды приобретут горьковатый привкус.
Итоги
Высадить рассаду перца не так уж и сложно, намного важнее ваши дальнейшие работы, поскольку от этого будет зависеть количество и качество урожая.
Вконтакте
