В колбочку отмеривают 10 мл желудочного сока, добавляют 1-2 капли 1% спиртового раствора фенолфталеина и титруют 0,1Н раствором щелочи до появления розового окрашивания не исчезающего в течении 1 минуты.
Расчет проводится также как определение количества свободной кислоты.
Определение общей кислотности можно проводить в той же колбочке, где определялась свободная соляная кислота. Для этого после определения свободной кислоты в эту же колбочку добавляют 1% раствор фенолфталеина и титруют 0,1Н раствором щелочи. Количество щелочи пошедшее на титрование с диметиламидоазобензолом складывают с количеством щелочи, пошедшее на титрование с фенолфталеином.
В анализе пищевых продуктов есть две взаимосвязанные концепции, которые касаются кислотности: рН и титруемая кислотность. Каждое из этих количеств аналитически определяется отдельными способами, и каждый из них имеет свое особое влияние на качество продуктов питания. Титратная кислотность относится к измерению общей концентрации кислоты, содержащейся в пище. Эта величина определяется исчерпывающим титрованием внутренних кислот стандартным основанием.
Взаимосвязь между кислотностью и химическими свойствами бразильских почв. Ключевые слова: общая кислотность, обменная кислотность, рН, алюминий в почве. В почвах регионов тропического климата высокая кислотность и наличие сменного алюминия в сочетании с низкой плодовитостью являются основными факторами, ограничивающими сельскохозяйственное производство. Были исследованы компоненты кислотности с акцентом на алюминий и их связь с химическими свойствами 26 почв бразильских регионов.
Окончательный расчет общей кислотности проводится также как и свободной соляной кислоты.
Определение связанной соляной кислоты.
К 10 мл профильтрованного желудочного сока добавляют 1-2 капли 1% водного раствора ализарин-рота.
Титруют 0,1Н раствором щелочи до светло-фиолетового цвета.
При титровании с ализарин-ротом реагируют все кислотореагирующие вещества, кроме связанной соляной кислоты.
Для почв тропических и влажных субтропических климатических регионов высокая кислотность и высокое сменное содержание алюминия, связанное с низкой плодовитостью, являются основными ограничениями для сельскохозяйственного производства. Кислотность почвы характеризуется ее интенсивностью и количественными аспектами. Существует также коэффициент мощности кислотности почвы, который является устойчивостью к изменению рН, возникающим в результате добавления кислот или оснований, т.е. буферной способности почвы.
Характеристика компонентов кислотности почвы определяется активной кислотостойкостью, обычно выражаемой как рН почвы, и потенциальной кислотоемкостью, из которых более актуальной терминологией и в дальнейшем используется полная кислотность. Общая кислотность, в свою очередь, представляет собой сумму обменной кислотности и не меняющейся кислотности. Обмениваемая кислотность дается ионом алюминия, который электростатически удерживается коллоидными поверхностями с отрицательными отрицательными зарядами, зависящими от рН, также называемым сменным алюминием.
Поэтому при наличии в желудочном соке свободной, связанной кислот содержимое колбочки окрашивается в желтый цвет, при отсутствии связанной соляной кислоты – фиолетовый.
Количество щелочи пошедшее на титрование с ализарин-ротом вычитают из количества щелочи пошедшее на титрование с фенолфталеином. Полученная разность соответствует показателю связанной соляной кислоты.
Цель этой работы состояла в том, чтобы оценить компоненты кислотности и их связь с химическими свойствами для улучшения управления посевами в почвах из разных регионов Бразилии. Эксперимент был проведен в Пирасикабе, Бразилия, с использованием образцов, собранных из поверхностного слоя из 26 почв из разных бразильских регионов. Образцы почвы с реакцией, близкой к нейтральности, также были включены с целью оценки экстракции непеременных форм алюминия и получения низких значений общей кислотности.
Высушенные воздухом образцы каждой почвы гомогенизировали, разделяли на три подвыборки, идентифицировали в наземном фарфоровом тигле и пропускали через сито 5 мм и упаковывали. Разница между титратируемой сменной кислотой и титратируемым алюминием давала равномерное содержание титруемого водорода. Растворимый алюминий экстрагировали раствором Вольфа-Моргана и определяли методом алюминия. Неизменяемая кислотность определялась разницей между общей кислотностью и обменной кислотой, полученной титриметрическим методом.
Расчет производится также как и свободная соляная кислота, например: на титрование желудочного сока с диметламидоазобензол пошло 0,1Н раствора щелочи -3 мл, на дополнительное титрование с фенофталеином ушло еще 1,5 мг, при титровании с ализарин-ротом – 3,7 мл.
Расчет кислот приводим по формуле:
Свободная = 30*1*4*1000/10*40=30 ммоль/л
Результаты были представлены описательной статистике для значений, медианных, верхних и нижних квартилей, а также корреляционного и регрессионного анализа для выбранных переменных. Однако поведение водорода, связанного с комплексом обмена, зависит от природы коллоидов почвы.
Образующиеся полимеры переменного размера и зарядов нейтрализуют отрицательные заряды, но не смещаются в небуферизированные солевые растворы. Система бразильской классической соло. Методы анализа почвы: часть. Химия кислотности почвы. Большинство полевых культур лучше всего работают при рН почвы от 0 до Этот диапазон рН обеспечивает наилучший баланс доступных питательных веществ. Когда рН почвы ниже этого диапазона, некоторые питательные вещества становятся менее доступными.
Общая = (3,0+1,5)*1*4*1000/10*40=45 ммоль/л
Связанная = (4,5-3,7)*1*4*1000/10*4=8 ммоль/л
Если сумма свободной и связанной кислот, как в нашем примере, то это объясняется наличием в желудочном соке молочной, масляной, уксусной кислот что отмечается при застое содержимого желудка, брожения или при поступлении указанных кислот с кормом.
Определение дефицита соляной кислоты
В том случае, когда в желудочном содержимом нет свободной кислоты определяют, то количество 0,1Н раствора соляной кислоты, которое необходимо израсходовать, чтобы получить реакцию на свободную соляную кислоту.
Лекция, реферат
Кислотность почвы состоит из активной и резервной кислотности. Большинство элементов, вызывающих кислоту, удерживаются катионообменными участками частиц почвы и органического вещества. Это называется резервной кислотностью. Почвы с большим количеством глины и органического вещества имеют высокий потенциал резервной кислотности. РН почвы является мерой активной кислотности, концентрации ионов водорода в почвенном растворе. Чем выше концентрация ионов водорода в почвенном растворе, тем ниже рН. Активная кислотность присутствует в непосредственной среде корней и микробов.
К 10 мл желудочного сока прибавляют 1-2 капли 0,5% спиртового диметиламидоазобензола и титруют 0,1Н раствором соляной кислоты до появления красного окрашивания.
Расчет проводят также как и свободная соляная кислота. Например:
На титрование ушло 3 мл 0,1Н соляной кислоты, значит, дефицит кислоты будет равен
3*4*1000/10*40=30 ммоль/литр
Общая кислотность представляет собой сумму запаса и активной кислотности. Известь нейтрализует как активную кислотность, так и некоторую кислотность резерва. Поскольку активная кислотность нейтрализуется извести, резервная кислотность выделяется в почвенный раствор, поддерживая активную кислотность или рН. Способность почвы сопротивляться изменениям рН называется буферной способностью и в значительной степени обусловлена резервной кислотностью. Требуется больше извести для нейтрализации кислотности на сильно забуференной почве по сравнению с менее забуференной почвой.
По данным Я.И. Клейнбока у здоровых лошадей кислотность желудочного сока, полученного после пробного раздражителя через 1 час 20 минут составляют: свободная соляная кислота 5-9 ед.титра(ммоль/л), общая кислотность – 13-20 ед.титра (ммоль/л). Связанная соляная кислота – 5-12 ед.титра (ммоль/л). Коэффициент перевода ед.титра в ммоль/л по системе Си равен 1.
Чем больше рН почвы и буферной смеси уменьшается ниже 0, тем выше резервная кислотность и потребность в извести почвы. Рекомендации по извести в Университете штата Небраска основаны на известковом материале с 60-процентным эффективным эквивалентом карбоната кальция. Эффективный эквивалент карбоната кальция далее обсуждается в разделе «Качество извести» ниже.
Два фактора определяют эффективность известковых материалов. Нейтрализующая ценность или чистота, также называемая размером частиц карбоната кальция или тонкостью известкового материала. Он выражается в процентах от нейтрализующего значения чистого карбоната кальция или кальцита.
При гастритах показатели общей и свободной соляной кислот могут быть высокими (до 30 ммоль/л) или пониженным, а может быть отсутствие свободной соляной кислоты при одновременно высоких показателях связанной соляной кислот.
Cтраница 1
Общая кислотность так же недостаточно характеризует состав воды, как и общая щелочность (см. разд. И в данном случае, проводя титрование потенциометрически, можно по полученным точкам перегиба на кривой титрования установить содержание в воде различных групп веществ, титруемых едкой щелочью.
Для эффективности извести важна тонкость частиц. Эффект нейтрализации больше с небольшими частицами из-за увеличенной общей площади поверхности, подверженной кислотности почвы. Для разделения образца на три размера частиц используются два сита 8 и 60 меш.
А. менее 60 меш - штраф; б. менее 8 меш, но более 60 меш - средний; с. более 8 меш - грубая. Проценты этих трех компонентов умножаются на коэффициенты 0, 4 и 1 соответственно и объединяются для получения коэффициента тонкости. Например, если известковый агент имеет распределение частиц по размерам на 66 процентов мелкой, 22 процентов среды и на 12 процентов крупнее, тонкость частиц материала рассчитывается как.
Общая кислотность: 10 мл пергидроля (30 % НаОг) разбавляют 100 мл воды и к раствору добавляют несколько крупинок платиновой черни или двуокиси марганца для разложения перекиси.
Общая кислотность так же недостаточно характеризует состав воды, как и общая щелочность (см. стр. И в данном случае, проводя титрование потенциометрически, можно по полученным точкам перегиба на кривой тритрования установить содержание в воде различных групп веществ, титруемых едкой щелочью. Для дальнейших разделений здесь, так же как и при определении щелочности (см. разд. Как и при определении щелочности, потенциометрическое титрование до известной степени может быть заменено титрованием с двумя индикаторами, цвет которых изменяется при различных значениях рН: один - в кислой среде, другой - в щелочной. Аналогично описанному при определении щелочности здесь могут быть выделены следующие группы веществ, обусловливающих кислотность воды.
Конечность = = 76%. Эффективный эквивалент карбоната кальция является мерой эффективности известковых материалов и рассчитывается как произведение значения чистоты и величины тонкости, деленное на Например, если чистота составляет 80 процентов, а значение тонкости составляет 75 процентов, тогда.
Вопросы для самоконтроля
Известняковые материалы. Почвенный известняк является наиболее распространенным известковым материалом и состоит из карбоната кальция и карбоната магния. Песчаная известь представляет собой тонко измельченный известь, прессованный в гранулы или гранулы для уменьшения пыли, связанной с очень мелким размером частиц. Гранулы растворяются в воде, и частицы быстро рассеиваются и нейтрализуют кислотность почвы. Скорость нанесения меньше, чем при использовании аг-лайма, потому что частицы мельче.
Общая кислотность так же недостаточно характеризует состав воды, как и общая щелочность (см. стр. И в данном случае, проводя титрование потенциометрически, можно по полученным точкам перегиба на кривой титрования установить содержание в воде различных групп веществ, титруемых едкой щелочью.
Общая кислотность так же недостаточно характеризует состав воды, как и общая щелочность (см. стр. Ив данном случае, проводя титрование потенциометрически, можно по полученным точкам перегиба на кривой тритрования установить содержание в воде различных групп веществ, титруемых едкой щелочью. Для дальнейших разделений здесь, так же как и при определении щелочности (см. разд. Как и, при определении щелочности, потенциометрическое титрование до известной степени может быть заменено титрованием с двумя индикаторами, цвет которых изменяется при различных значениях рН: один - в кислой среде, другой - в щелочной. Аналогично описанному при определении щелочности здесь могут быть выделены следующие группы веществ, обусловливающих кислотность воды.
Известковые шламы, называемые также известковой извести и жидкой извести, представляют собой измельченный известняк, подвешенный на 30-50%. Известь сахарной фабрики - очень мелко измельченный карбонат кальция, используемый при производстве сахара из свеклы.
Основной шлак или силикат кальция является побочным продуктом сталелитейной промышленности. Летучая зола является побочным продуктом сжигания угля. Химические характеристики летучей золы зависят от источника угля. Некоторые угли имеют высокое содержание серы и могут образовывать летучую золу с низким рН, тогда как другие имеют более низкое содержание серы и имеют высокое содержание кальция и магния.
Общая кислотность - количество основания, выраженное в мг КОН, которое требуется для нейтрализации всех кислых компонентов, находящихся в 1 г образца.
Общая кислотность называется аналитической, или титруемой кислотностью.
Общая кислотность Н - катионированной воды при этом равна сумме содержащихся в воде анионов минеральных кислот SO4 -, Cl -, NO - и др. и для вод, не содержащих Na, может быть принята равной некарбонатной жесткости воды. Ввиду того что катионированная вода является кислой, непригодной для питания котлов, процесс Н - катионирования всегда сочетают с Na-катионирова-нием или анионированием, что дает возможность нейтрализовать кислотность и снизить щелочность обработанной воды.
Рекомендации по применению известь
Известь требует времени для нейтрализации кислотности почвы. Часто до тех пор, пока рН не изменится, может потребоваться до шести месяцев. Нейтрализация будет быстрее, если размер частиц невелик, а известь хорошо перемешать с почвой. Как правило, для наблюдения полного эффекта применения аг-лайма на рН почвы потребуется два-три года.
Если почва обрабатывается до глубины более 7 дюймов, для достижения одного и того же целевого рН почвы требуется пропорционально больше извести. В системах без образования лайма наносится на поверхность и не смешивается с почвой. Для нейтрализации кислотности ниже глубины 2 дюйма требуется несколько лет. Поэтому нормы извести должны быть скорректированы до 30 процентов от полной нормы, так как только поверхность от 2 до 3 дюймов почвы будет реагировать с извести.
Общая кислотность таких растворов составляет 60 - 70 точек, а свободная - 3 - 3 5 точки. Выдержка деталей в концентрированных растворах не уменьшается, но если фтористый натрий заменить нитритом натрия в количестве 2 - 3 г / л, то выдержка может быть сокращена до 15 - 20 мин.
Общая кислотность не менее 60 точек, свободная кислотность 1 - 3 точки.
Определение связанной соляной кислоты
Порог рН почвы для выгодного реагирования на применение извести в течение 5-10 лет составляет рН 0 для системы люцерны и кукурузы-сои; 6-8 для системы кукурузы-сои и от 0 до 2 для непрерывной кукурузной системы. При известковании следует учитывать стратификацию уровня грунтов на поверхности глубиной 8 дюймов. Стратификация рН происходит особенно в песчаных почвах, где безводный аммиак вводится с глубиной от 4 до 8 дюймов в течение многих лет. На глубине инжекции подкисленный слой создается за счет ионов водорода, образующихся в процессе нитрификации.
Общая кислотность таких растворов составляет 60 - 70 точек, а свободная - 3 - 3 5 точки. Выдержка при этом не уменьшается, но при замене фтористого натрия нитритом натрия в количестве 2 - 3 г / л может быть сокращена до 15 - 20 мин. Фосфатная пленка имеет темно-серый цвет, мелкокристаллическую структуру и обладает хорошей сплошностью. Указанные растворы в смеси с тальком в соотношении 3: 2 применяют для фосфатирования больших поверхностей.
Для облегчения проблемы кислотности может потребоваться одна глубокая обработка почвы, чтобы включить известку в слой кислотности. Несмотря на то, что будут добавлены затраты на обработку почвы и утрату некоторых преимуществ без использования, это может быть более чем компенсировано увеличением производительности, если развивается очень кислотный слой.
Отбор проб в слоях от 0 до 2, от 2 до 4 и от 4 до 8 дюймов поможет определить, нужна ли обработка почвы для извести. Спецификация сайта или переменная скорость. Требования к извести варьируются в пределах полей и могут быть отображены с использованием выборочного отбора проб грунта или, в качестве альтернативы, зон отбора проб в полях. Эти зоны отбора проб могут быть определены на основе истории земледелия и почв, изменения урожайности и различий в почвенных и ландшафтных положениях.
Общая кислотность определяется титрованием пробы с фенолфталеином. При нормальном составе на титрование 10 мл пробы идет 28 - 32 мл децинормального раствора едкой щелочи. На практике количество миллилитров раствора щелочи, идущих на титрование, условно выражают в точках. Следовательно, общая кислотность фосфатирующего раствора должна соответствовать 28 - 32 точкам. Свободная кислотность определяется в присутствии индикатора - метилоранжа.
